就会少掉很多腥味啊 而且口感更好 你回家可以试试看 只是当归不要太多 一小段或者一小片就行了 多了 ... 刹车 发表于 2011-5-9 17:14 登录/注册后可看大图
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做鱼我只会清蒸，不会做汤，郁闷的很。 下次试试。 萧何 发表于 2011-5-9 20:18 登录/注册后可看大图
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萧何
先把鱼放到油锅里面奸下 放点料酒 用开水下去煮 鱼汤看起来更浓稠而且口感更佳 刹车 发表于 2011-5-10 13:52 登录/注册后可看大图
这样的啊，，学了 萧何 发表于 2011-5-10 14:00 登录/注册后可看大图
如果想放豆腐的话 建议 豆腐用手掰不要用刀切 这样豆腐更容易吸收美味 刹车 发表于 2011-5-10 14:08 登录/注册后可看大图
手掰不都碎了么？ 萧何 发表于 2011-5-10 14:18 登录/注册后可看大图
不会撒 ，，，，，，，，，，， 刹车 发表于 2011-5-10 14:23 登录/注册后可看大图
那一定是老豆腐，那种内酯豆腐肯定不行的 萧何 发表于 2011-5-10 14:25 登录/注册后可看大图
鱼除了清蒸 其实也可以考虑酱油水啊啊啊啊啊啊 刹车 发表于 2011-5-10 14:28 登录/注册后可看大图
不懂，我就会清蒸，还是因为这个最简单最不折腾人 萧何 发表于 2011-5-10 14:50 登录/注册后可看大图
酱油水比清蒸更简单 。。。。。。。。。。。。。。。。。 刹车 发表于 2011-5-10 14:53 登录/注册后可看大图
怎么个搞法？ 萧何 发表于 2011-5-10 14:56 登录/注册后可看大图
用豆豉來做汁 prettysheila 发表于 2011-5-10 15:57 登录/注册后可看大图
其实做汤才是最简单的 清蒸要看火侯的 差一点口感就差好多 惊奠沉带鱼 发表于 2011-5-10 17:07 登录/注册后可看大图
回复 萧何 酱油水哪里是用豆豉来做汁的。。。。。。 表听她瞎掰 油沏的麦田 发表于 2011-5-10 20:52 登录/注册后可看大图
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发表于 2011-5-9 20:18:45
