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楼主: 刀俎下的鱼

秀一下刚做好的温润如玉的酸奶(36楼,今晚制作的香蕉酥香面包)

   火.. [复制链接]
发表于 2010-4-5 14:25:06 | 显示全部楼层
有点像豆腐花,爽爽滑滑的感觉。西西
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 楼主| 发表于 2010-4-5 14:25:22 | 显示全部楼层
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发表于 2010-4-5 14:27:08 | 显示全部楼层
哇,鱼又开始自己DIY了。

想不到清心斑竹也自己DIY的。:dabin3
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 楼主| 发表于 2010-4-5 14:30:04 | 显示全部楼层
有点像豆腐花,爽爽滑滑的感觉。西西
DALEY 发表于 2010-4-5 14:25



    如果用蒙牛的纯奶,做出来的酸奶舀一勺下面能拉成丝似地不容易断,吃在嘴里相当顺滑
   花花牛的奶,做出来就没有那种筋道的口感,的确跟豆腐花有点像,但比豆腐花浓,应当说像豆腐脑更确切
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发表于 2010-4-5 14:32:24 | 显示全部楼层
可是酸奶只是比较粘稠还是液态的啊
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 楼主| 发表于 2010-4-5 14:37:17 | 显示全部楼层
可是酸奶只是比较粘稠还是液态的啊
DALEY 发表于 2010-4-5 14:32



    只能说市面上卖的酸奶,里面掺水太多了
   自制的酸奶,绝对是成块儿的,基本上市固态的
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发表于 2010-4-5 14:41:13 | 显示全部楼层
只能说市面上卖的酸奶,里面掺水太多了
   自制的酸奶,绝对是成块儿的,基本上市固态的
刀俎下的鱼 发表于 2010-4-5 14:37

你说的那种酸奶的确是掺水很多,不过我说的粘稠的是另一种。和自制的不同
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发表于 2010-4-5 16:10:22 | 显示全部楼层
都是买酸奶喝滴淫飘过。。。。
不过俺家门口有卖手工酸奶
和介个基本素一样滴
就是价位比较高
100g的普通装要6大洋
NND
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发表于 2010-4-5 16:23:03 | 显示全部楼层
大口大口吃~~~~~

嘿嘿
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 楼主| 发表于 2010-4-5 17:10:44 | 显示全部楼层
都是买酸奶喝滴淫飘过。。。。
不过俺家门口有卖手工酸奶
和介个基本素一样滴
就是价位比较高
100g的普 ...
油沏的麦田 发表于 2010-4-5 16:10



    那就自己做咩
    反正很简单
    也不贵撒
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发表于 2010-4-5 17:12:32 | 显示全部楼层
把奶放酸了喝?[s:723]
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发表于 2010-4-5 17:22:24 | 显示全部楼层
看起来真是不错,不过还是懒得做,每天早上花一块三买一瓶还是省事
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发表于 2010-4-5 17:22:32 | 显示全部楼层
自制的酸奶和真正的酸奶其实已经不一样的,但是只要口感好,营养好,也没啥。在新疆吃到的正宗的酸奶,令人难忘,真的非常非常好吃!
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发表于 2010-4-5 19:20:22 | 显示全部楼层
不敢吃/喝酸奶!
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发表于 2010-4-5 20:08:11 | 显示全部楼层
我觉得  小鱼儿和清博都非常贤惠.........
   :shocked>

我就没那么勤快了......
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 楼主| 发表于 2010-4-5 20:24:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 刀俎下的鱼 于 2010-4-5 20:32 编辑

秀一下今晚烤制的  香蕉酥香面包
4根香蕉+1个鸡蛋+150g面粉+50g黄油+60g白糖+5g苏打粉+少许盐,180度烤制30分钟

由于香蕉使用木铲铲碎而不使用料理机打成香蕉泥
所以外表凸凹不平
看着硬,其实却很酥
里面的组织却很绵软细密
这一个大面包,够我吃四顿早餐
面包+酸奶+鸡蛋
营养丰富啊

PS:这款面包在吃的时候再切最好
      所以我就给大家看一下脱模的底部
      足以看得它温柔的心啊

丑酥脆的外表
未命名2.jpg


绵软的心
DSC00778.jpg
DSC00779.jpg

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发表于 2010-4-5 20:32:35 | 显示全部楼层
米有图,唔。。。
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发表于 2010-4-5 20:40:38 | 显示全部楼层
貌似鱼版的玉爪也爆了
好吧 
看着这么香酥的面包
加荤
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发表于 2010-4-5 20:41:57 | 显示全部楼层
赶紧说这个好吃的香蕉面包怎么做的?我要学 淫鱼
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发表于 2010-4-5 20:42:07 | 显示全部楼层
有意者快去娶楼主吧!!!
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