湿面条能燃烧以后吃面条要谨慎

随风而逝 · 发表于 2011-2-24 17:08:03

不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁。
http://res.21cn.com/news/social/shixiang/2011/02/24/8134596.shtml?from=gd_zj

各位以后吃面条要小心点，尽量买信誉好的牌子了。我就蛮常吃面条的，现在的化学添加剂实在太可怕，这几年我已不吃豆腐和豆芽了。

刀俎下的鱼 · 发表于 2011-2-24 17:09:15

自己手擀

李奎 · 发表于 2011-2-24 17:26:20

那个什么方便面弹面是不是这样做出来的。

cutepaul · 发表于 2011-2-24 17:27:53

貌似刚在谁微薄上看到这个了
我吃的是食堂的面条，觉得挺难吃的，没啥劲道
应该不是这种

dippo · 发表于 2011-2-24 17:27:55

我今天在微博上也转发这个了。。
现在还有什么能放心的吃哇~

dippo · 发表于 2011-2-24 17:28:07

回复 2# 刀俎下的鱼

面粉说不定也有问题。。

羊咩咩 · 发表于 2011-2-24 17:29:33

现在只要不是天然的都有问题,天然的也不一定好，还是开开心心的享受吧!

lilt0612 · 发表于 2011-2-24 17:34:34

貌似刚在谁微薄上看到这个了
我吃的是食堂的面条，觉得挺难吃的，没啥劲道
应该不是这种
段水石发表于 2011-2-24 17:27

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食堂根本就没有啥是好吃的。

cutepaul · 发表于 2011-2-24 17:35:53

食堂根本就没有啥是好吃的。
lilt0612 发表于 2011-2-24 17:34

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好吃不好吃先不讲了
能健健康康的就不错啊
但是你看现在
连健康都不健康啊
又是啥地沟油，又是啥烧火湿面条的
多吓人啊

随风而逝 · 发表于 2011-2-24 17:35:54

光是我们吃的面粉本身就加了一堆的化学剂了，比雪都白，都是化学成分的功劳。

记得有们前卫生部长还为了一个专家的批评出来作解释，说这些添加剂是在国家标准范围内，问题是，国家标准范围就标准吗。少加化学剂怎么就不行了？

lilt0612 · 发表于 2011-2-24 17:41:00

好吃不好吃先不讲了
能健健康康的就不错啊
但是你看现在
连健康都不健康啊
又是啥地沟油，又是啥烧火 ...
段水石发表于 2011-2-24 17:35

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是啊，那也没办法啊，只好忍了。

随风而逝 · 发表于 2011-2-24 17:48:00

最好的办法把自己的胃练得强一点

cutepaul · 发表于 2011-2-24 17:55:39

最好的办法把自己的胃练得强一点
随风而逝发表于 2011-2-24 17:48

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练的再强也不能天天吃塑料袋啊

cutepaul · 发表于 2011-2-24 17:56:20

其实我觉得面黑一点没什么的啊
一个馒头，黑一点的白一点的有啥区别么？
我是吃不出来有多大差别

清心冷情 · 发表于 2011-2-24 18:04:40

有些是在面粉中就加入了的，而有些是在制作面条中的过程中为了筋道和弹性和面时加入的，买本地信誉好的老牌子面粉一般都没问题的，自制过程中可以通过水量和盐度以及鸡蛋类增加爽滑弹性，还可以各种蔬菜汁和面增加营养，比如小孩不爱吃菠菜胡萝卜的。。。。

清心冷情 · 发表于 2011-2-24 18:06:50

其实我觉得面黑一点没什么的啊
一个馒头，黑一点的白一点的有啥区别么？
我是吃不出来有多大差别
段水石发表于 2011-2-24 17:56

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用发酵粉和老面做出来的馒头在色泽和味道上是有明显区别的。。。。

随风而逝 · 发表于 2011-2-24 18:28:20

回复 13# 段水石

这也是没办法的办法了，现在除非跑到很封闭的山区里，反而才能吃得会比较安全的食物，我在山西的一个小村子里跟农民家里买了几个花卷，好吃得不行，有一股特殊的叶子香味。

不然到哪，都得吃化学啊，只好把胃练强一点罗，面粉太白是因为加了增白剂，听说其中有一种叫过氧化苯甲酰，对肝影响巨大，再听说2011年12月起可能禁止使用“面粉增白剂”。天知道10个月后能否实践承诺呢，当年的前卫生部长还一口咬定这些增白剂是不会有负作用的。

cutepaul · 发表于 2011-2-24 18:30:08

回复段水石

这也是没办法的办法了，现在除非跑到很封闭的山区里，反而才能吃得会比较安全的食物，我在 ...
随风而逝发表于 2011-2-24 18:28

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我们家里吃的面粉都是自己的小麦通过磨面机磨出来的
我觉得比买的馒头还要好吃的
不过现在大都出门在外，就真的没办法了

cutepaul · 发表于 2011-2-24 18:31:49

用发酵粉和老面做出来的馒头在色泽和味道上是有明显区别的。。。。
清心冷情发表于 2011-2-24 18:06

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发酵粉做的馒头比较甜一点吧
色泽这么重要的么？
搞不懂，我觉得一个馒头黑一点白一点都没啥

萧何 · 发表于 2011-2-24 18:34:27

我还以为是宜宾的燃面呢

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湿面条能燃烧 以后吃面条要谨慎

湿面条能燃烧以后吃面条要谨慎