美食安慰我们空虚的胃和饥饿的心灵

扬帆

　一个人在肚饥或吃饱两种状态，可以决定她的人生态度。很难想象，一个饥肠辘辘的人，会是一个乐观主义者。热腾腾的食物，安慰的不光是我们的胃，想必还有我们饥饿的心灵。

　　以前我说过，一个失恋的人，最适合做的不再是雨中散步，或者在幽冷的夜里徘徊，她应该到麦当劳里，那种天真的，无忧无虑的空气里吃饭，或者是马来餐厅，被旁人拉起来翩翩起舞，于是连忧虑也被一次次扯掉。

　　在一个随时随地都可以找到食物的城市里，真是很难浮起自杀的念头。

　　因吃而生。就这么简单。就可以成为我喜欢这座城市的理由，甚至是我活下来的理由。

　　是我生活的城市：丰富的选择，只需付出简单的代价。张艺谋把它拍得叫人失笑，活像在灯下看大戏，水粉鲜明，然而那不过是一台戏。

　　——by the way，片子里的喧闹茶馆，看真了，竹椅桌凳那不是会展中心的老顺兴茶馆吗？有朋自外地来，确可推荐至彼地喝茶，川剧已经堕落到变脸，何必多言。

　　吃的话题，说之不尽，因为这本就是一座吃的城市，电台里亲切的川腔也在介绍各种各样的餐馆，以前，日本经济衰退之前，最常见的情景之一是打着小旗旗的领队带着一拉人踏进公馆菜的大门。

　　千奇百怪的生态。曾经遇到那样子偏激的男人，衣锦还乡，想使家人朋友都感受到他的热忱似的，火锅也要吃鲍鱼火锅——后来被我戏称“TVB爱好者”，写进小说里——鱼翅还好说，满城都有海鲜馆子，泰国鱼翅馆，燕窝就难找了，这实在不是个爱好唾液的城市，终于在中国酒城找到燕窝粥，完了此劫。

　　还有一次，吃西餐的时候，遇到一个执着的青年人，年纪可疑的在二十八九到三十五六间徘徊，非要跟老板娘论个牛排的真假不可，因为它不是“我在某国超市里买的小块牛排”。

　　——好玩的事写之不尽。遗憾的是，我今天的主题是“我的吃”，对不起，要以我的喜好来转移，我想写我喜欢吃的东西。

　　下午五点钟左右，还有一个钟头下班的时候，心情不自然的焦躁起来，我把它称为下班综合症，不要紧，趁此机会抚慰自己的胃，溜到公司旁边的小学校门前去，中学也行，把吃食安放在三轮车上的贩子，比我早到一步，已经把门口团团围住。

　　真好。从传统年糕到刚出炉的空心大佬——锅魁，现炸的鸡柳，甜蜜蜜的糖葫芦，什么都有，但是我最喜欢吃的还是蛋烘糕，诱人的香味一直在鼻端飘浮，还有玻璃柜子里一式排开的馅儿，甜的酸的辣的，百吃不腻。

　　早晨起床的时候，想到吃早餐，立刻精神抖擞。可以最简单，也可以最繁复。一块钱四个包子，有四种选择，鲜肉、蘑菇、榨菜、豆沙，一口咬下去，鲜美的汁水立刻充溢口腔。走出小街，超市门口的空地上，早就有人忙碌开了，占地为王的是卖烤香肠的，甜甜的珍珠奶茶配上辣香肠，那滋味真是，不摆了；推着车子过来的是卖棕子的，珍珠一样的豆子包裹在腊肉里，外面是又糯又粘的米，这就是我最喜欢的棕子品种，然后配上一块钱一杯的浓豆浆，清香可口——只花五毛钱也可以买豆浆，味道淡一点，但是白糖弥补了不足。

　　上午不忙的话，我会到外头去买点零食。流动摊贩，但是有一种“不期而遇”的惊喜。摆得整整齐齐的糕点，花花绿绿的引人眼睛。卖豆花的小贩不吆喝，挑着担子慢悠悠的往前走，因为自有嘴谗的顾客自己叫出来：站到。我呢，最喜欢吃乐山豆腐串，酸酸甜甜，加上每块豆腐之间串的那种菜，是吃了一串会叫他“再来两串”的那种回味无穷的可恨。

　　最好吃的肥肠粉在营门口，肥肠配锅魁，这种搭配让人感觉天作地合，拆分不开。最好吃的青椒炒肉在高新区的朋辈餐，只选小青椒来炒，一根一根，肉丝儿都是闪闪发光。最好吃的田鸡在华阳，一边拍着腿上的蚊子，一边在空旷的农家地里挥汗如雨，滋味真是难言。最好吃的豆腐在乐山，驱车千里，渡河，曲曲折折然后找到地方，光是看到那做豆腐的清亮亮的水，就叫口腔内津液横生。

　　工作到深夜的时候，喜欢约人喝粥，广东馆子也习惯开到深夜，熬了七八个小时的粥，一碗冰凉的龟龄膏，再配上火热的边炉菜，深夜里还有比这更好的安慰吗？

　　有！

　　那就是夏天的冷淡杯。跟滋味清长的广东菜截然不同，它辣、麻、香，趋于极端，却也是这样叫人想念。配上啤酒的冷淡杯，三五好友，在灯光闪烁的广场，或者是清风徐来的河边，你说，还有什么比这更叫人眷念？

　　跳舞跳到三四点钟，不要紧，小巷里一定有鬼打食等着你，雪豆墩猪蹄的味，直瞄你肚子而来，但是若果你不饿的话，还是选择烧烤比较棒。洒上孜然粉的肉串在火炉上吱吱作响。体育馆旁边的烧烤摊，烤蘑菇拿手，肥大的蘑菇伞，竟然兼有肉的鲜美和菜的清香。领事馆路的烤鸡翅比较棒，又脆又油，诱人极了。红瓦寺呢，遗憾，虽然在那里跳过那么多次舞，然而，没有寻到中意的烧烤摊。

　　最后还有推荐的是，啊，我爱麦当劳，放假的时候，可以尝试它的早餐搭配，浓咖啡配猪柳蛋，一口咬下去，半流动的蛋液在口腔里流淌，然后悠然的看着窗外忙碌奔走的人群，真是浮生偷闲。

扬帆

　一个人在肚饥或吃饱两种状态，可以决定她的人生态度。很难想象，一个饥肠辘辘的人，会是一个乐观主义者。热腾腾的食物，安慰的不光是我们的胃，想必还有我们饥饿的心灵。

　　以前我说过，一个失恋的人，最适合做的不再是雨中散步，或者在幽冷的夜里徘徊，她应该到麦当劳里，那种天真的，无忧无虑的空气里吃饭，或者是马来餐厅，被旁人拉起来翩翩起舞，于是连忧虑也被一次次扯掉。

　　在一个随时随地都可以找到食物的城市里，真是很难浮起自杀的念头。

　　因吃而生。就这么简单。就可以成为我喜欢这座城市的理由，甚至是我活下来的理由。

　　是我生活的城市：丰富的选择，只需付出简单的代价。张艺谋把它拍得叫人失笑，活像在灯下看大戏，水粉鲜明，然而那不过是一台戏。

　　——by the way，片子里的喧闹茶馆，看真了，竹椅桌凳那不是会展中心的老顺兴茶馆吗？有朋自外地来，确可推荐至彼地喝茶，川剧已经堕落到变脸，何必多言。

　　吃的话题，说之不尽，因为这本就是一座吃的城市，电台里亲切的川腔也在介绍各种各样的餐馆，以前，日本经济衰退之前，最常见的情景之一是打着小旗旗的领队带着一拉人踏进公馆菜的大门。

　　千奇百怪的生态。曾经遇到那样子偏激的男人，衣锦还乡，想使家人朋友都感受到他的热忱似的，火锅也要吃鲍鱼火锅——后来被我戏称“TVB爱好者”，写进小说里——鱼翅还好说，满城都有海鲜馆子，泰国鱼翅馆，燕窝就难找了，这实在不是个爱好唾液的城市，终于在中国酒城找到燕窝粥，完了此劫。

　　还有一次，吃西餐的时候，遇到一个执着的青年人，年纪可疑的在二十八九到三十五六间徘徊，非要跟老板娘论个牛排的真假不可，因为它不是“我在某国超市里买的小块牛排”。

　　——好玩的事写之不尽。遗憾的是，我今天的主题是“我的吃”，对不起，要以我的喜好来转移，我想写我喜欢吃的东西。

　　下午五点钟左右，还有一个钟头下班的时候，心情不自然的焦躁起来，我把它称为下班综合症，不要紧，趁此机会抚慰自己的胃，溜到公司旁边的小学校门前去，中学也行，把吃食安放在三轮车上的贩子，比我早到一步，已经把门口团团围住。

　　真好。从传统年糕到刚出炉的空心大佬——锅魁，现炸的鸡柳，甜蜜蜜的糖葫芦，什么都有，但是我最喜欢吃的还是蛋烘糕，诱人的香味一直在鼻端飘浮，还有玻璃柜子里一式排开的馅儿，甜的酸的辣的，百吃不腻。

　　早晨起床的时候，想到吃早餐，立刻精神抖擞。可以最简单，也可以最繁复。一块钱四个包子，有四种选择，鲜肉、蘑菇、榨菜、豆沙，一口咬下去，鲜美的汁水立刻充溢口腔。走出小街，超市门口的空地上，早就有人忙碌开了，占地为王的是卖烤香肠的，甜甜的珍珠奶茶配上辣香肠，那滋味真是，不摆了；推着车子过来的是卖棕子的，珍珠一样的豆子包裹在腊肉里，外面是又糯又粘的米，这就是我最喜欢的棕子品种，然后配上一块钱一杯的浓豆浆，清香可口——只花五毛钱也可以买豆浆，味道淡一点，但是白糖弥补了不足。

　　上午不忙的话，我会到外头去买点零食。流动摊贩，但是有一种“不期而遇”的惊喜。摆得整整齐齐的糕点，花花绿绿的引人眼睛。卖豆花的小贩不吆喝，挑着担子慢悠悠的往前走，因为自有嘴谗的顾客自己叫出来：站到。我呢，最喜欢吃乐山豆腐串，酸酸甜甜，加上每块豆腐之间串的那种菜，是吃了一串会叫他“再来两串”的那种回味无穷的可恨。

　　最好吃的肥肠粉在营门口，肥肠配锅魁，这种搭配让人感觉天作地合，拆分不开。最好吃的青椒炒肉在高新区的朋辈餐，只选小青椒来炒，一根一根，肉丝儿都是闪闪发光。最好吃的田鸡在华阳，一边拍着腿上的蚊子，一边在空旷的农家地里挥汗如雨，滋味真是难言。最好吃的豆腐在乐山，驱车千里，渡河，曲曲折折然后找到地方，光是看到那做豆腐的清亮亮的水，就叫口腔内津液横生。

　　工作到深夜的时候，喜欢约人喝粥，广东馆子也习惯开到深夜，熬了七八个小时的粥，一碗冰凉的龟龄膏，再配上火热的边炉菜，深夜里还有比这更好的安慰吗？

　　有！

　　那就是夏天的冷淡杯。跟滋味清长的广东菜截然不同，它辣、麻、香，趋于极端，却也是这样叫人想念。配上啤酒的冷淡杯，三五好友，在灯光闪烁的广场，或者是清风徐来的河边，你说，还有什么比这更叫人眷念？

　　跳舞跳到三四点钟，不要紧，小巷里一定有鬼打食等着你，雪豆墩猪蹄的味，直瞄你肚子而来，但是若果你不饿的话，还是选择烧烤比较棒。洒上孜然粉的肉串在火炉上吱吱作响。体育馆旁边的烧烤摊，烤蘑菇拿手，肥大的蘑菇伞，竟然兼有肉的鲜美和菜的清香。领事馆路的烤鸡翅比较棒，又脆又油，诱人极了。红瓦寺呢，遗憾，虽然在那里跳过那么多次舞，然而，没有寻到中意的烧烤摊。

　　最后还有推荐的是，啊，我爱麦当劳，放假的时候，可以尝试它的早餐搭配，浓咖啡配猪柳蛋，一口咬下去，半流动的蛋液在口腔里流淌，然后悠然的看着窗外忙碌奔走的人群，真是浮生偷闲。

小乖乖

馋死人了啊:lol

bushiyangguo

晕倒，平均一年一条回复