国标委：今年起馒头必须圆不能太小不能褶皱?!

采姑娘的蘑菇 · 发表于 2008-1-4 07:21:54

从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。在感官方面要求馒头必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，气味有小麦香；馒头的体积不能太小。

从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。

馒头国标规定馒头形状

记者昨日联系到牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人，对方表示，馒头国家标准是目前为止面制食品（包子、饺子等，不包括烘焙食品）中唯一的国家标准，已经制定了两年多，最终才出台。

“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说，甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。

记者了解到，该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，气味有小麦香；馒头的体积不能太小，1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；馒头水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易长毛

看了这个，请写出你的感想，我的感想就是：唉。。。。。。

采姑娘的蘑菇 · 发表于 2008-1-4 07:25:14

以后国标委和质检局要忙了，

包子，饺子，面条，甚至肘子啥的都要有国标了 [s:574]

啊标 · 发表于 2008-1-4 07:29:45

我不太喜欢馒头所以影响不大 [s:583]

非语无语 · 发表于 2008-1-4 07:51:58

咋不把最低工资提一提

害我还挣扎在温饱线下

山本隆宏 · 发表于 2008-1-4 08:02:19

馒头也要这么讲究? [s:574]

所谓永远 · 发表于 2008-1-4 08:08:15

二伯发在娱乐区充分体现了他已经领会了娱乐精神。hoho~

宇佐美太郎 · 发表于 2008-1-4 08:10:42

国家就会管这些屁事儿 [s:599]

宇佐美太郎 · 发表于 2008-1-4 08:11:58

以后我规定：馒头是方的 [s:583]

宇佐美太郎 · 发表于 2008-1-4 08:12:38

国标委？晒破部门儿？国家标准委员会？

dboy · 发表于 2008-1-4 08:30:50

第一反应居然是黄金甲。。。

丸子卷卷 · 发表于 2008-1-4 09:45:42

引用第9楼dboy于2008-01-04 08:30发表的 :
第一反应居然是黄金甲。。。

你太有才了~~~

晨光 · 发表于 2008-1-4 10:01:00

呵呵，馒头有必要这样规定吗？

那些街头的小摊点，你也让他按国标做？

笑话一个．真的很可笑，干点其他事不行吗？整个什么馒头的国标．

gestern · 发表于 2008-1-4 11:16:42

这就叫“管天管地，还要管人的拉屎放屁”
[s:605] [s:605] [s:605]

240076604 · 发表于 2008-1-4 11:42:30

这年头，馒头也讲国标啊？？？？？？？

柠檬核桃 · 发表于 2008-1-4 11:57:53

真是汗...........

刀俎下的鱼 · 发表于 2008-1-4 12:52:56

呵呵，每年我们这里的馒头花样很多，难道不让吃了不成？白痴的一个标准

采姑娘的蘑菇 · 发表于 2008-1-4 18:43:52

难道也是当年馒头办的变身之作。 [s:575]

舍辽其谁 · 发表于 2008-1-4 19:31:11

这个帖子到底是娱乐大众的还是真有这么一回事啊？ [s:581] [s:588]

2222 · 发表于 2008-1-5 06:30:37

http://www.sac.gov.cn/templet/default/ShowArticle.jsp?id=3688。
哪有规定什么馒头的外形标准？ [s:574]

mzg1982 · 发表于 2008-1-5 09:37:58

吃饱了“馒头”撑得！ [s:574]

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