史上11道最残忍的名菜——你有胆量吃吗？

刀俎下的鱼 · 发表于 2008-9-10 11:32:42

  第十一名炭烤乳羊:
   将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。

   评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试。

   残忍度:★☆☆☆☆

第十名脆鹅肠

   选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...

   评点：小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情形的....

   残忍度:★☆☆☆☆

第八名风干鸡风干鸡：

做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。

   评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折

第七名龙须凤爪

龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

   评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。

   残忍度：★★★☆☆

第六名活叫驴活叫驴：

你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。

   评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。

   残忍度：★★★☆☆

第五名烤鸭掌烤鸭掌：

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。

   评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。

   残忍度：★★★★☆

第四名铁板甲鱼铁板甲鱼：

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

   评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

   残忍度：★★★★☆

第三名浇驴肉浇驴肉：

这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

   评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

   残忍度：★★★★☆

第二名三吱儿三吱儿：

刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

   评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。

   残忍度：★★★★☆

第一名猴头猴头：

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完***露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

   看到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕.这么残忍,还称之为名菜呀!

啸傲乾坤 · 发表于 2008-9-10 11:35:52

我看完第二个都全身起鸡皮疙瘩，看不下去了！！[s:722]

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-10 11:40:42

偶吃过最残忍的菜就算是＂醉虾＂鸟[s:731]

mosquitoll · 发表于 2008-9-10 11:46:29

想起席慕蓉对于“糖醋活鱼”的不领情，人啊人

gestern · 发表于 2008-9-10 11:47:42

残酷的中国人的吃法
貌似主要是广东那边的吃法

幸运星225 · 发表于 2008-9-10 11:48:04

猴头啊 :funk: :funk:

天下布武 · 发表于 2008-9-10 11:48:32

食欲都没有了怎么吃

萨穆尔豆 · 发表于 2008-9-10 11:54:39

午饭前一个视觉冲击
午饭后一个文字冲击
今天这是咋了呀点点点。。。

★蓝色枫林 · 发表于 2008-9-10 11:54:47

简直太BT了，真太“美味”了

sports2008 · 发表于 2008-9-10 11:59:08

原帖由 ayzmsck 于 2008-9-10 11:40 发表

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偶吃过最残忍的菜就算是＂醉虾＂鸟[s:731]

=不瞒你说，我也吃过这个，还吃过活龙虾刺身，旁边是还可以动的虾头，眼睁睁看着我们吃它的肉，然后被拿去煲粥，可怜的虾！！！

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-10 11:59:47

原帖由 萨穆尔豆 于 2008-9-10 11:54 发表

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午饭前一个视觉冲击
午饭后一个文字冲击
今天这是咋了呀点点点。。。

好奇你视觉冲击都见到什么鸟?[s:706]

萨穆尔豆 · 发表于 2008-9-10 12:04:18

让我不断发出低沉的“俄”声的片子。。
结果我只吃下一半饭的
当然了。。那外卖的饭的确也很难吃。。。

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-10 12:06:50

原帖由 萨穆尔豆 于 2008-9-10 12:04 发表

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让我不断发出低沉的“俄”声的片子。。
结果我只吃下一半饭的
当然了。。那外卖的饭的确也很难吃。。。

饿,在看毛片么?[s:705] 而且是那种越恶心的毛片?

sports2008 · 发表于 2008-9-10 12:07:31

原帖由 萨穆尔豆 于 2008-9-10 12:04 发表

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让我不断发出低沉的“俄”声的片子。。
结果我只吃下一半饭的
当然了。。那外卖的饭的确也很难吃。。。

幸福啊，这么早就吃，我的还没送到呢

萨穆尔豆 · 发表于 2008-9-10 12:11:41

原帖由 ayzmsck 于 2008-9-10 12:06 发表

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饿,在看毛片么?[s:705] 而且是那种越恶心的毛片?

不是
不过我直接删了

DALEY · 发表于 2008-9-10 12:24:24

某些还是可以吃的,有机会尝尝,哈哈[s:700]

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-10 12:28:12

原帖由 520593 于 2008-9-10 12:24 发表

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某些还是可以吃的,有机会尝尝,哈哈[s:700]

[s:706] .....................................

DALEY · 发表于 2008-9-10 12:35:52

原帖由 ayzmsck 于 2008-9-10 12:28 发表

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[s:706] .....................................

怎么,你不吃还不让我吃啊

Courting · 发表于 2008-9-10 12:37:08

除了恶心和残忍还能说啥？
但凡是爬行动物、两栖动物、昆虫啥的都觉得恶心。或者说，除了鱼之外，其余的野生动物，偶都不会去尝试。

小易 · 发表于 2008-9-10 12:46:15

这个帖子好像有人发过了。。。[s:731] [s:731]
这些都没吃过。吃过醉虾，以及活海鲜（比如活虾活蟹之类的生腌着吃）。
三吱儿见过，但是实在不敢吃下去，那小老鼠还是带着血丝的。但是我觉得这个菜不好，因为都是临盆的母老鼠在有人点菜之后打催胎针生出来的，肯定对人不好的。。。[s:734] [s:734]

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