晚餐劣图几则

Gogasota · 发表于 2013-10-7 20:55:48

秋风起，吃鸭比（谐音）嘻嘻{:soso_e112:}，前几天买了2只鸭腿，昨晚烤了吃，吃剩了还和一种像外表冬瓜，味道像折瓜叫Marrow的瓜，薏米，红豆一起煮汤水。一物两用，完全不浪费食物。

01. 洗干净的鸭腿，这次没有毛了吧，呵呵。{:soso_e113:}
02. 涂上各种香料，其实就是五香粉，糖和盐少许。完全不加油，因为鸭皮下脂肪很丰厚，就是要烤干那层脂肪。
03. 新鲜出炉，鸭皮脆脆的很好吃。鸭腿吃起来口感和味道就是要比鸡腿有风味太多了。
04. 吃剩的鸭腿骨头拿去煮汤。熬了将近2个小时的老火鸭腿薏米红豆marrow瓜汤，即滋补又清甜，很适合秋天燥热的天气哦。鸭肉性味凉，薏米去湿，红豆滋补护心，marrow瓜大概类似冬瓜，应该属清凉。喝的时候加一点点胡椒粉，则可以中和凉性，更能为清甜的汤水增加几分辛香。

希望大家喜欢！

尼玛的蛋蛋 · 发表于 2013-10-7 22:18:43

吃。。吃完的鸭腿骨拿去煲汤。。。很有创意的idea！

李奎 · 发表于 2013-10-7 23:00:38

晚上一个人两鸭腿，还喝鸭汤，营养有点过剩。

prettysheila · 发表于 2013-10-7 23:24:23

太過豐富，暈。

Gogasota · 发表于 2013-10-7 23:33:16

prettysheila 发表于 2013-10-7 23:24
太過豐富，暈。

不丰富，有些人还能吃掉一盒烧鸭呢。我的晚餐就是白饭+鸭腿+蔬菜，也不见得很丰富啊，而且打完球人是非常饥饿的。

汤水大部分是水而已。

yandagua · 发表于 2013-10-8 13:44:28

鸭汤里的是甚么菜？看鸭肉流口水啊，哈哈。

非语无语 · 发表于 2013-10-8 16:06:07

尼玛的蛋蛋发表于 2013-10-7 22:18
吃。。吃完的鸭腿骨拿去煲汤。。。很有创意的idea！

感觉有点怪怪的，哈哈

Gogasota · 发表于 2013-10-8 20:29:40

yandagua 发表于 2013-10-8 13:44
鸭汤里的是甚么菜？看鸭肉流口水啊，哈哈。

一种和云南小瓜类似的瓜，皮和肉有点像冬瓜，

Gogasota · 发表于 2013-10-8 20:30:37

非语无语发表于 2013-10-8 16:06
感觉有点怪怪的，哈哈

鸭骨架子煮汤不怪啊

非语无语 · 发表于 2013-10-8 21:10:05

Gogasota 发表于 2013-10-8 20:30
鸭骨架子煮汤不怪啊

是不怪，怪在，那个鸭架子是你啃出来的。。。。。

Gogasota · 发表于 2013-10-8 21:47:02

非语无语发表于 2013-10-8 21:10
是不怪，怪在，那个鸭架子是你啃出来的。。。。。

那也没什么，反正都是自己一个人喝掉的，呵呵。

gqdong · 发表于 2013-10-9 09:34:14

会做饭的好孩子

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