冬季火锅需求较大 京城叶类蔬菜价格上涨

y.shuchang

  进入12月份以来，随着火锅店的生意越来越火，京城蔬菜市场上叶类蔬菜价格开始普遍看涨，最高涨幅在10%左右。

专家分析，一方面是火锅店需求增多，另外不少叶类蔬菜均是北京本地大棚种植，随着煤价、大棚材料价格上涨等因素，提高了蔬菜种植成本，所以菜价开始出现大幅上涨。
另外，进入12月份以来，本地蔬菜价格普遍上扬的有小白菜、平菇、结球生菜、茼蒿、空心菜、木耳菜、金针菇等，批发价格普遍上扬了5％－10％左右。这些蔬菜大多是冬季里用于火锅菜的品种，也大多是叶类菜。

y.shuchang

  进入12月份以来，随着火锅店的生意越来越火，京城蔬菜市场上叶类蔬菜价格开始普遍看涨，最高涨幅在10%左右。

专家分析，一方面是火锅店需求增多，另外不少叶类蔬菜均是北京本地大棚种植，随着煤价、大棚材料价格上涨等因素，提高了蔬菜种植成本，所以菜价开始出现大幅上涨。
另外，进入12月份以来，本地蔬菜价格普遍上扬的有小白菜、平菇、结球生菜、茼蒿、空心菜、木耳菜、金针菇等，批发价格普遍上扬了5％－10％左右。这些蔬菜大多是冬季里用于火锅菜的品种，也大多是叶类菜。