津粉协议

goldbird89

我是津粉，并以此为荣。
为了更好地协调津粉的行动和言论，制订以下协议，希望各位津粉能认同。
1、不否认自己是津粉，不为了迎合某些人而掩饰身份。
2、不制造马甲，有话说在明处。
3、一切对队员的夸赞和批评都以数据为凭，不凭感觉。
4、不对任何队员进行无凭据的攻击谩骂（尤其是辽宁队队员、八一队队员）。
5、对天津队员的谩骂不做任何回应（这一条至关重要），公道自在人心。
6、永远支持天津女排，无论是否是冠军。

懒得放弃

我不是津粉，我以此为荣。 [s:240]另外，本贴不符合本版要求，应转运动员休息室。

老衲是党

我是广西粉，明天组建个壮族女排，哈哈，别样精彩！！

feiliu

支持，嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

懒得放弃

说你二楼不懂了，那叫桂粉。 [s:225]

firebrands

引用第4楼懒得放弃于2007-08-20 11:41发表的 :
说你二楼不懂了，那叫桂粉。 [s:225]

嗬嗬，确实

可能二楼忘记那个简称以及桂系军阀[s:185]

starsharapova

协议要是生效不见得是坏事。

懒得放弃

??广西是个米粉王国。我对米粉情有独钟。
　　
　　这几天广州回冷，又让我想起了广西米粉。记得前年早春的广州，春寒料峭。时过中午，我饥肠辘辘。举目四望，在海珠区这陋巷之中，人来人往，喧嚷不止，却找不到一家快餐店。转个弯，忽然发现了一个招牌：正宗桂林米粉。心中一阵狂喜，不由三步并作两步走了进去。店面不大，排了五张桌子，最里边就是灶台，一锅开水翻滚，是烫米粉的；一锅雾气缭绕，是熬的骨头汤。看样子还真的正宗！老板迎了上来，热情招呼：请坐请坐！吃什么米粉？我拖过一张有点脏兮兮的塑料方凳坐了下来，对老板说：三两锅烧，不要扁粉要圆粉！老板一愣：您是广西人？我答：不是。老板尴尬的说道：“不好意思，没有锅烧……”我问道：你是哪里人？他答：桂林全州。我问：那为什么没有锅烧呢？老板陪着笑脸：“咳，实话对您说，我们在广东这边不做锅烧，这里的人不太爱吃，皮焦，又多肥油……咳咳，老板，您虽然不是广西人，但我猜您肯定在广西呆过，这里的人没几个能叫得出锅烧米粉的……”我略有失望，便说道：那就三两卤牛肉吧。老板赶紧去忙开了。
　　
　　一会儿，耳边响起老板的声音：米粉好了！抬眼一看，细白的米粉上铺了薄薄的几片牛肉，炒黄豆、酸豆角、酸笋、香菜点缀其间，丰富的色彩挑逗着我的视觉，四溢的香气勾引着我的肠胃，不知是因为天冷还是激动，拿筷子的手搅拌起来微微发抖。然而入口之后才发现，这米粉跟在广西吃的还真不是那么一回事：米粉没有筋道，入口易碎，黄豆也不脆，那汤淡而无味……唉，这下是很失望了！看来真正好吃的米粉只有回广西去吃了！
　　
　　广西米粉有两大类，一是干粉，一是湿粉。湿粉也就是才加工出来的新鲜粉。一碗米粉可将它分成米粉、配菜、调料、配料几部分。从形状上米粉又可分成扁粉和圆粉，圆粉就是我们常见的米粉，圆条形，是常见的广西米粉原料，我绝大多数时候都叫上圆粉，我偏执地认为这才算正宗广西米粉；扁粉跟广州的河粉或者茂名人所说的粉皮基本一致，据说蒸制后特别嫩滑，所以也受不少人青睐。配菜是卤猪肉、牛肉、马肉、香肠、锅烧（油炸猪肥膘肉）、卤蛋、豆腐皮等；调料则是肉类卤后的汤加上中药、香料熬制所得的卤水，还有熟油。配料就是爆得脆蹦蹦的黄豆或炒得香喷喷的花生米，还有酸豆角、葱花、蒜末、泡椒、辣椒酱、花椒粉、香菜等等。在广西吃米粉，这些配料除黄豆、花生外，一般都是摆在桌子上任人随意添加的。一碗热腾腾的米粉，铺上一层配菜，淋上熟油、卤水，加些黄豆、葱花等配料后，浇入热腾腾的骨汤，顿时香气四溢，鲜美可人。所以，我觉得米粉爽滑柔韧、配菜甘香弹牙、调料鲜美甜口、配料香味浓郁就是广西米粉的特色。另外，在广西各地，盛米粉的搪瓷大碗，都是统一消毒的，上面有一个标记，用过后那个标记就会去掉，感觉令人放心很多。
　　
　　很多人认为桂林米粉就代表了广西米粉，实际上，广西各地的米粉各有千秋，只不过桂林米粉名气最大。本人第一次吃米粉就是在桂林，当年是女朋友硬拽着我要一起吃米粉，种下了现在我爱吃米粉的根。桂林有几个口碑好的米粉店，如微笑堂对面的石记米粉，简陋的小店，门口却挂着广西名小吃的铜匾，从早到晚都是人潮涌涌，拥挤不堪，我每次到桂林，必定先去那里来一碗干捞米粉。还有以前在桂林汽车站对面的明记米粉也是老字号，卖的马肉米粉，别的店里米粉一般都是2元一碗，他卖5元，不愁没人来吃。另外红鼻子米粉、瓦窑的陆军学院附近的胜利米粉在桂林的名气也不小。还有值得一提的就是现在在广西开了不少连锁店的“桂林人餐饮连锁店”，其老板就是当初在路边开米粉店的几个小青年，那时的名字也挺俗气，叫“二两粉”，不信你去桂林问问老桂林人肯定都还记得。小小的二两米粉也能变成大事业啊。
　　
　　柳州的招牌米粉是“螺蛳粉”，据说原先是从来宾市传过来的。那汤是用螺蛳熬的，也就是我们这里说的那种小田螺。大概是为了压住汤的腥味，加的辣椒特别多。汤面上常常是一片血红。在柳州市中山西路附近的小吃街你可以吃到正宗的螺蛳粉。但我在北站路的路边小巷里也跟手下的员工吃过一次，那个桂林女孩子连呼好吃好吃！说实话我吃的是满头大汗、涕泪双流，根本就分不出味道好不好来。
　　
　　作为广西首府的南宁，是各地特色米粉的聚集之地，如南宁卷筒粉、贵州牛肉粉、桂林马肉粉、罗秀米粉等等，南宁当地的品牌米粉有个“老友粉”，最知名的老友粉就是七星路的舒记米粉，另外在建政路、中山路、解放路都能吃到正宗的老友粉。我以前在天桃路口对面的桃源路边一家小店陪朋友吃过一次，味道也不错。南宁“老友粉”的由来，有一个传奇的故事：一位老翁每天都光顾某茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，老板得知便以米粉佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成后送与老翁。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，老友粉由此而得名。老友粉不同其他米粉，它是用炒勺煮制出来的，特点是酸、辣，其酸辣并不同于其他的米粉，有祛风去寒、通窍醒食的作用。
　　
　　至于上面提到的罗秀米粉，源自号称中国米粉之乡的广西桂平罗秀镇。1985年中央电视台摄制大型电视系列片《中国一绝》，其中就录入了罗秀米粉的“粉丝吊人”。其制作选用优质大米，石磨磨浆，传统手工精制。湿粉特点是薄而透明，韧且爽滑；干粉特点是质地柔软，细腻爽脆；筒骨原汤是甘醇浓香。有叉烧、贡丸、三鲜、猪脚等配料。我在南宁新竹路吃过不少罗秀米粉，配的猪脚又香又脆，连骨头也是酥软的。

在广西，最大的共同之处便是你在各地都能吃上米粉。无论是在繁华都市如南宁柳州桂林、边远城市如贺州百色河池，你都可以毫不费力找到米粉店的踪迹而饱餐一顿。但广西最大的不同也是各地的米粉，各有特色，各擅风味。多姿多彩的山水孕育着多姿多彩的民族，多姿多彩的民族过着多姿多彩的生活，米粉，正是广西人生活的一部分。

lean4895

支持下，楼主说得不错

memejiji

是不是要成立什么组织啊？

啸傲乾坤

虽然我不是任何粉，对你的第四条想说：即使有任何的凭据也不要对球员和球迷进行攻击和漫骂的！！！！
我们在这个论坛的存在都是一个共同的爱好：排球！希望大家和平相处！

[s:185] [s:240]

懒得放弃

引用第10楼taosheng325于2007-08-20 11:49发表的 :
虽然我不是任何粉，对你的第四条想说：即使有任何的凭据也不要对球员和球迷进行攻击和漫骂的！！！！
我们在这个论坛的存在都是一个共同的爱好：排球！希望大家和平相处！

[s:185] [s:240]

4、不对任何队员进行无凭据的攻击谩骂（尤其是辽宁队队员、八一队队员）。

这话意思是，有凭有据就可以攻击谩骂？尤其是对辽宁队队员、八一队队员？[s:188]

testhaha

应该加一条，发帖实事求是，不要用华丽的辞藻辞过分夸大个别队员

阿猛

呵呵，支持 [s:185]

羊咩咩

[s:185] 我是南宁的老友粉

懒得放弃

前几天去桂平，那里的猪脚粉比钦州的还好吃。 [s:242]

goldbird89

我有什么言论犯歹了？东坡大人这么不依不饶？

就这么容不得喜欢天津女排的人？

梨涡浅笑

有没有桂林米粉呀？

goout

ls跑题了呀。。。。。。。。。。。

flyaway2

引用第14楼东坡肘子于2007-08-20 12:23发表的 :
如果再加上一条：永远不再涉足本论坛，只窝在北方网及新浪
那我就四脚朝天地支持你

北方论坛现在挺好的，挺热闹，人气比别的地方队的人气要高，天津女排的发展对当地的排球气分还是有很好的影响的。
http://forum.enorth.com.cn/forum_19040000_75_0_1.html

四脚朝天？够下本的呀。