- 积分
- 43513
威望 点
主场币 元
贡献值 点
好评度 点
人气值 点
好友
记录
日志
相册
回帖0
主题
精华
注册时间2006-8-11
在线时间 小时
性别保密
最后登录1970-1-1
听众
收听
|
都以为肥胖是营养过剩,但有人却说是缺乏营养。请大家看看
肥胖是营养过盛么?无庸置疑,肥胖之人好吃的东西吃得过多,所谓好吃的就是人们喜欢吃的、上瘾的口味,比如糖类、奶油、酯类食物,为了商业需要加入添加剂,外观看起来诱人,首先感官刺激食欲,吃起来酥软香甜,对人类的味觉具备成瘾性,即使你是糖尿病,有时也会由于“馋虫”勾引而偷吃一块蛋糕。假如你是肥胖者,或是略微超重,经常会自我安慰,吃一次蛋糕、吃一块冰激凌、吃一次肉又有何妨?今儿先吃饱明儿再减肥。到了减肥之日,强忍口腹,节食数日,速减N斤,然后又觉亏待自己,一旦无人帮助减肥,恶补暴饮暴食,脂肪迅速蓄积,越来越胖。
好吃的食物吃得过多并非营养过盛,而是营养不良,真正的营养没有进入细胞,高能量的食物仅仅是使我们的脂肪植被更厚,供给人类生存真正的营养严重缺乏,因此说肥胖是缺乏营养。
什么是真正的营养?什么是真正的食物?
人类赖以生存需要50多种营养元素,其中产能的三大营养素――糖类、脂肪、和蛋白质,有好坏之分,好的营养素来源于真正的食物,坏的营养素来源于坏的土壤种植、毒素喂大催熟、人为加工破坏、增加添味剂的食物。
好的食物来源越来越少,因为我们的土地已经很多年不再单纯使用有机肥,为了提高农作物的产量,为了防止病虫害侵袭,化肥都是进口的,农药毒性越来越强,病虫害越来越聪明,就像抗菌素的发明,抗菌素与细菌的斗争结果不知谁胜谁负,害虫与农药开始了白热化的争斗,而遭殃的是人类自己,人类发明了农药,原本为了杀死害虫,大自然本该拥有自己的生物链,聪明的人类偏要使用武力,最终受到伤害的还是自己。
土壤本身矿物质含量在减少,种植方法在改变,食物储藏、运输过程破坏等等,使得食物营养素大打折扣,不要再指望按营养教科书所说的营养含量去选择食物量了,即使你的胃量惊人,也不可能摄入充足,倒有可能毒素致命。
肥胖也是疾病,重度肥胖之人常见代谢失调,血脂升高、血压升高、血糖升高,肥胖之人患心脏病的风险是常人的2倍;高血压的风险是常人的3.5倍;糖尿病的风险是常人的5倍。
肥胖之人摄入高胰岛素指数糖类过多、饱和脂肪以及欧米伽-6脂肪酸过盛,因此很容易出现胰岛素拮抗,使能量转化脂肪,堆积在皮下、脏腑及血管中。
不良脂肪摄入过多除了引发肥胖和心脑血管疾病之外,对健康最大的威胁是建造细胞膜的材料变质。细胞是生命的最小单元,细胞膜决定细胞内外物质交换是否正常,假如细胞膜良好,就能保证营养物质进入细胞做功,代谢废物走出细胞被排掉。细胞膜建造随机选取材料,假如饱和脂肪过多,它的材料多半由饱和脂肪构成,建造的细胞膜很厚很硬,严重影响细胞内外物质交换,造成营养缺乏,废物堆积,毒素堆积,这也是肥胖根本。假如我们摄入的欧米伽-3脂肪酸与欧米伽-6脂肪酸比例为1:4或6,而饱和脂肪仅够供给能量使用,那么细胞膜结构最佳,流动性最好,内外物质交换最为通畅,机体有新鲜的带有营养的血液流动,人体充满活力,也不容易肥胖啊!
肥胖使我们糖尿病、心脑血管疾病发生率大大提高,肥胖使癌症发生率增大,肥胖使不孕不育增多,肥胖给人营养过盛的假像,却是真正的营养缺乏。
——————————————转自:女排体能、康复师封大夫博客
http://fengxuhua.blog.sohu.com/60143285.html |
|