2007年度全球健康食品排行榜

刀俎下的鱼 · 发表于 2007-11-26 14:08:51

世界卫生组织几乎每年都会推出一份健康食品排行榜，今年发表的榜单首次为健康食品划分了派系。

  蔬菜榜：红薯、胡萝卜、芹菜、茄子、雪里蕻、白菜、甜菜、卷心菜、芦笋、花椰菜。

　　红薯富含纤维、钾、铁和维生素B6。每100克红薯产生的热量仅为大米的1/3。红薯最好在午餐时吃。因为红薯所含的钙质需要4~5小时才能吸收，而下午充足的日照正好可以促进钙吸收。

　　以往排名接近榜首的土豆此次名落孙山，这是由于土豆存在杀虫剂和化肥使用过度现象，导致其在常温下存放3周就会发芽。

  水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子。

　　很遗憾，现在苹果种类太多，且人工干预太多，这使它在糖分飙升的同时，维生素含量降低。

　　一向以美白、低热量著称的木瓜首次荣登榜首。消化科专家建议，饭后吃少量木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎等有效。木瓜虽好，但北方人却不能经常吃到这种热带水果，营养专家指出，很多水果都能成为木瓜的替代品，如橘子、草莓等。
　
  肉类排行：鹅肉、鸭肉、鸡肉。

　　鹅、鸭肉的化学结构非常接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则被认为是人体所需蛋白质的最佳来源。再加上现在人大多以瘦为美，这三种肉类都具有低脂低热的特点，吃了不易发胖，因此越来越受欢迎。

annastar · 发表于 2007-11-26 14:12:14

居然还有雪里蕻？
每年冬天都吃~~~~~~

杰克船长 · 发表于 2007-11-26 14:42:56

雪里蕻到底是什么东西？经常听说，但不知道见过没有。

毕业生集市 · 发表于 2007-11-26 17:58:05

雪里蕻~~
不认识“蕻”字~~ [s:606]

leao · 发表于 2007-11-26 18:22:07

我们这特产卤鹅肉,吃得特多! [s:574]

Andre · 发表于 2007-11-26 18:41:22

引用第3楼毕业生集市于2007-11-26 17:58发表的 :
雪里蕻~~
不认识“蕻”字~~ [s:606]

读”红“
雪里蕻也就是雪菜

Andre · 发表于 2007-11-26 18:41:54

肉类居然没有鱼？？显然不合理/////////////////

Watermelon · 发表于 2007-11-26 22:49:18

红薯很难吃...鹅肉也不行啊 [s:592]

十一虎 · 发表于 2007-11-27 10:02:14

[s:583] 红薯削皮后切成薄片在蒸米饭时候放在电饭煲里这么一蒸，那味道，美极了！哈哈 [s:580]

梨涡浅笑 · 发表于 2007-11-27 11:56:25

啊啊，我最喜欢吃鸡鸭肉了

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