晒晒家乡的野果子和小吃

萧何 · 发表于 2009-4-5 09:43:23

你们这些老人家太可怕了！！！！
爱丽洁的猫发表于 2009-4-5 03:04

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不过很快也就睡了

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 10:30:38

我们那边有种叫刺梨的，似乎和这个很相似
8 9 月的时候，我们还用来晒干了泡水喝
萧何发表于 2009-4-5 02:25

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这个是有人去晒干的。。。。。。。
好像可以入药的。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 10:31:35

这个我小时候经常去找来吃
萧何发表于 2009-4-5 02:26

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大师也是南方淫？

不知道到底哪几个省份有这些啊？

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 10:32:57

糊糊记得酸枣不？
萧何发表于 2009-4-5 02:31

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我们这边也是有酸枣的，但是非常非常少。。。。。。

赣南就有不少的酸枣了，酸枣糕那素灰常地还期，。。。。。。。。。。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 10:33:27

还有一种叫马桑的，也会长马桑葚，但是这个吃了会中毒的，小时候有小朋友贪吃就被以灌猪大粪的方式解毒
萧何发表于 2009-4-5 02:34

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这个也太恶心了一点吧？

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 10:34:44

哇，你们这群淫太可怕鸟，那么晚都不睡觉的？

倒是猫，在那边和中国的时差是多少啊？

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 10:35:36

车，看看你的言论，然后总会有人主持正义的。。。。。。。。。:lol>

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 10:36:07

不过很快也就睡了
萧何发表于 2009-4-5 09:43

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大白天才去睡觉？

玉米糊糊 · 发表于 2009-4-5 10:48:09

糊糊记得酸枣不？
萧何发表于 2009-4-5 02:31

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我们这没有酸枣吧，北方才有。导师4、5月份有羊奶子，有点酸

我不是大叔 · 发表于 2009-4-5 11:04:17

羊奶子是葡萄吗？现在满山遍野都是酸枣。

萧何 · 发表于 2009-4-5 11:10:49

大师也是南方淫？

不知道到底哪几个省份有这些啊？
wenm1982 发表于 2009-4-5 10:31

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我是一个伪南方
如果四川也算南方的话

萧何 · 发表于 2009-4-5 11:11:14

我们这没有酸枣吧，北方才有。导师4、5月份有羊奶子，有点酸
玉米糊糊发表于 2009-4-5 10:48

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羊奶子我们那里很少，偶尔能碰到

我不是大叔 · 发表于 2009-4-5 11:19:29

四川当然是南方了。当然，没有我们南。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 11:26:18

我是一个伪南方
如果四川也算南方的话
萧何发表于 2009-4-5 11:10

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四川当然算南方啊。

当然是相对北方啊，不扯西东的。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 11:26:40

四川当然是南方了。当然，没有我们南。
我不是大叔发表于 2009-4-5 11:19

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那大叔是南在哪的呢？

我不是大叔 · 发表于 2009-4-5 11:29:45

那大叔是南在哪的呢？
wenm1982 发表于 2009-4-5 11:26

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————————————
不能告诉你，这是我的秘密。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 11:38:37

本帖最后由 wenm1982 于 2009-4-5 11:41 编辑

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我终于找到我所说的洋辣椒了。
从大学开始到现在就再也没能吃到了。
我们那边做的话是斜切的，就像小炒肉里面的辣椒一样斜着切的。

这个虽然叫洋辣椒，但是一点也不辣的，而且炒出来会有点粘的。。。。。。

记得好像同事去武夷山玩的时候有吃过这道菜，把我羡慕死了，不知道车车知不知道这叫啥？

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 11:41:40

本帖最后由 wenm1982 于 2009-4-5 11:48 编辑

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这个是腊肉，这样的薄薄的，精肥搭配的是最好吃的，当然，那个皮也是超级美味的。

我们那的腊肉都是烟熏的，冬天的时候买来要烟熏的东西，洗净之后先用盐腌一下，然后就可以挂在那些冬天因为冷而烤火的火上面用那烟熏了。用干枯的松树熏出来的是最香的，但是基本上没有松树啊，也没人敢去山上偷这砍，然后就是老茶树根熏的。现在也有用米壳去熏的，这个熏出来的就颜色最好看了。

这个东西要少吃，容易致癌。。。。。。。

除了熏肉，那会有熏鱼、还有什么芋头、豆腐干、鸭腿、鸡心等等，很多很多，就看你喜欢吃什么就熏什么了。

鸭腿和鸡心是最好吃的，哈哈。。。。。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 11:41:55

本帖最后由 wenm1982 于 2009-4-5 11:54 编辑

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蒜苗炒腊肉，这个菜做的时候都可以不用盐了，因为腊肉一般会比较咸，因为开始盐渍了很久的。
我们那里的人会换蒜苗，是那种带叶子的蒜苗，不知道大家知不知道那种蒜苗，非常好吃。。。。。

当然直接蒸腊肉最好了，那样腊肉的油也会出来，也不会那么咸，非常好吃。。。。。

我不是大叔 · 发表于 2009-4-5 11:43:45

那个是辣椒吗？怎么看起来像是丝瓜。

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