晒晒家乡的野果子和小吃

玉米糊糊 · 发表于 2009-4-5 12:37:55

本来是说野果子和小吃的啊，但是小吃找不到图片，我哭。。。。。。
wenm1982 发表于 2009-4-5 12:06

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汗，没看清楚

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 12:41:24

本帖最后由 wenm1982 于 2009-4-5 12:44 编辑

XX的特色菜肴不胜枚举，比较传统的有：三层楼（XX杂烩）、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图（黄鳝）、香辣蔸浆（牛腩）、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉及各种腊味……

XX的点心小吃也颇有特色，米制品点心种类繁多，如XX米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等，这与XX地处江南稻米之乡有关。

这是从网上找到的，可惜都没有图片。
我自己看到都留口水了。。。。。

玉米糊糊 · 发表于 2009-4-5 12:43:01

本帖最后由玉米糊糊于 2009-4-5 12:46 编辑

加发一个我们四川的八宝蛋

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 12:49:34

本帖最后由 wenm1982 于 2009-4-5 12:52 编辑

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这个就是米面了。
顾名思意，是用米粉磨的，然后做成面条
味道和口感和北方的面不一样，更滑嫩的感觉。

米豆腐太爱了，等下去找找看，看看能不能找到图片啊。。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 13:04:11

洋辣椒学名叫黄秋葵又名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。以肉质柔嫩、润滑的嫩荚（嫩叶、芽和花）供食，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，其营养丰富

找到资料了。。。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 13:09:48

再贴一张图。。。

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这张才是我们那洋辣椒的炒法，我喜欢。。。。。

挡板 · 发表于 2009-4-5 13:16:50

一群三八货又喝咖啡聊是非

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 13:18:08

找到了米豆腐的图片了，哈哈哈

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yifeng · 发表于 2009-4-5 13:21:51

饿死了，没好东西吃！

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 13:53:06

饿死了，没好东西吃！
yifeng 发表于 2009-4-5 13:21

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哈哈。

好东西要自己去发现。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 13:59:39

接下来是熏鱼啊

这个，认真的说，需要熏得好，否则就不是那么好吃，我觉得。。。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 14:03:55

谢谢PASSION给我的贡献值。。。。

哈哈，这是我第一次得到贡献值呢。。。。

耶，撒花。。。。。

玄诺 · 发表于 2009-4-5 14:08:49

嫉妒，我那时发川菜的时候没人给我贡献值。:tongue>

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 14:14:39

嫉妒，我那时发川菜的时候没人给我贡献值。:tongue>
玄诺发表于 2009-4-5 14:08

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小诺，别这样嘛。。。。。。

啸傲乾坤 · 发表于 2009-4-5 14:16:32

还有一种叫马桑的，也会长马桑葚，但是这个吃了会中毒的，小时候有小朋友贪吃就被以灌猪大粪的方式解毒
萧何发表于 2009-4-5 02:34

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马桑应该没度吧，主要应该是有虫子在上面爬过的

这是什么解毒法啊。:sweat>
玄诺发表于 2009-4-5 03:10

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这个解毒法就是土方法中的洗胃，让吃下的东西吐出来，有的也用肥皂水！

啸傲乾坤 · 发表于 2009-4-5 14:20:33

我是一个伪南方
如果四川也算南方的话
萧何发表于 2009-4-5 11:10

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不能算伪南方的。秦岭淮河以南就是南方---这个是我国的南北定义！

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 14:21:54

米制品点心，有些是用普通米就可以
但是很多却是用糯米的。。。。。。

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 14:22:42

马桑应该没度吧，主要应该是有虫子在上面爬过的

这个解毒法就是土方法中的洗胃，让吃下的东西吐出来，有的也用肥皂水！
啸傲乾坤发表于 2009-4-5 14:16

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总之这样的方法都蛮恶心的。。。。。。

啸傲乾坤 · 发表于 2009-4-5 14:30:08

腊肉南方有好几个省都做的，其中由以四川湖南的最出名，当然贵州、云南、湖北、江西部分地区也做的！

wenm1982 · 发表于 2009-4-5 14:37:24

本帖最后由 wenm1982 于 2009-4-5 14:38 编辑

找到了一张我在前面说的有点像奇异果的比较大的果子，我们小的那叫猫卵驼(是长不大的)，大的叫牛卵驼

图片是牛卵驼的。

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