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楼主: Riverawa

河華華聖誕大餐

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 楼主| 发表于 2010-12-29 13:09:01 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-29 13:19:21 | 显示全部楼层
好有调调啊~~
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发表于 2010-12-29 14:14:05 | 显示全部楼层
牛油果专门拌沙拉的吧?
专门吃牛油果挺难吃的哈。
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发表于 2010-12-29 14:18:02 | 显示全部楼层
哇,可以当大厨了!
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发表于 2010-12-29 14:47:00 | 显示全部楼层
好别致的菜式~
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 楼主| 发表于 2010-12-29 14:48:06 | 显示全部楼层
牛油果专门拌沙拉的吧?
专门吃牛油果挺难吃的哈。
ldqr 发表于 2010-12-29 14:14



    對。牛油果本身並不好吃,但拌著蟹肉或部份海鮮,還是頂不錯的。
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发表于 2010-12-29 14:57:29 | 显示全部楼层
花花有沒有弄火雞?
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发表于 2010-12-29 14:58:36 | 显示全部楼层
barry,那有心情理我。了
Riverawa 发表于 2010-12-29 13:09


當晚我去報佳音啦,哥仔…
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 楼主| 发表于 2010-12-29 14:59:42 | 显示全部楼层
花花有沒有弄火雞?
Barry 发表于 2010-12-29 14:57



  本來要弄的,但比較好的火雞真的太貴了。於是以烤羊代替。
還不給加人氣。
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 楼主| 发表于 2010-12-29 15:01:38 | 显示全部楼层
當晚我去報佳音啦,哥仔…
Barry 发表于 2010-12-29 14:58



    和誰﹖向誰報佳音﹖在什麼地方﹖

barry一定是創先河:單對單,口對口,報佳音。
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发表于 2010-12-29 15:02:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 Barry 于 2010-12-29 15:03 编辑
和誰﹖向誰報佳音﹖在什麼地方﹖

barry一定是創先河:單對單,口對口,報佳音。
Riverawa 发表于 2010-12-29 15:01


一班人,唱聖詩,喊口號,在彌敦道行人專區某處(哪個位置就不告訴你了…:dabin)
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发表于 2010-12-29 15:06:12 | 显示全部楼层
本來要弄的,但比較好的火雞真的太貴了。於是以烤羊代替。
還不給加人氣。
Riverawa 发表于 2010-12-29 14:59


錢是其次,時間是問題。解凍和烤焗的時間…
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 楼主| 发表于 2010-12-29 15:06:53 | 显示全部楼层
有熱盘:香草烤羊,千菇意大利面。好好吃。

有甜品:家製西瓜及梨子冰。
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发表于 2010-12-29 15:08:44 | 显示全部楼层
有熱盘:香草烤羊,千菇意大利面。好好吃。

有甜品:家製西瓜及梨子冰。
Riverawa 发表于 2010-12-29 15:06


有沒有相片和食譜?
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 楼主| 发表于 2010-12-29 15:08:59 | 显示全部楼层
錢是其次,時間是問題。解凍和烤焗的時間…
Barry 发表于 2010-12-29 15:06



    解凍不是問題,在city super的冰鮮火雞是不用解凍。烤一隻火雞賨實比烤一隻雞用不上太多的時間。

我還是比較喜歡烤雞。有機會,烤給你吃。
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 楼主| 发表于 2010-12-29 15:10:05 | 显示全部楼层
有沒有相片和食譜?
Barry 发表于 2010-12-29 15:08



    食譜有。但那晚沒拍照。這張照片也是朋友用手機拍,放在他的facebook裡。
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发表于 2010-12-29 15:13:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 Barry 于 2010-12-29 15:15 编辑
解凍不是問題,在city super的冰鮮火雞是不用解凍。烤一隻火雞賨實比烤一隻雞用不上太多的時間。 ...
Riverawa 发表于 2010-12-29 15:08


工夫問題,火雞的皮下脂肪少,要隔一段時間在表面塗油,以防烤焦。

意大麵我不太愛吃,我愛吃Risotto。

p.s. 有沒有弄湯?
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发表于 2010-12-29 15:18:50 | 显示全部楼层
这液态专业了。。。
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 楼主| 发表于 2010-12-29 15:25:38 | 显示全部楼层
工夫問題,火雞的皮下脂肪少,要隔一段時間在表面塗油,以防烤焦。

意大麵我不太愛吃,我愛吃Risott ...
Barry 发表于 2010-12-29 15:13



  火雞的工夫在於,醃料要放進火雞皮和雞肉中間,又不可弄破雞皮。

沒有做湯。

我的意大利面很好吃的。要不要試﹖
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发表于 2010-12-29 18:34:30 | 显示全部楼层
自己弄多麻烦啊
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