【这些都是有毒的家常菜，请转给你身边的每一个人】

清心冷情 · 发表于 2011-5-8 01:12:33

哦，那西北我不熟悉，呵呵，河北。不是只有河南才有烩面丫，呵呵
肉必须是红烧或者炖好了的肉，不能是白肉 ...
oursong3 发表于 2011-5-8 00:46

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烩的做法偶会，也很稀饭烩面，偶质疑的是土豆和粉条一起，这两任一个单独和猪肉或排骨倒是没啥。。。。其实现在东北很多菜馆的炖菜也是像你说的一样做法，肉弄成半成品冷藏起来，所以入味口感都不佳，上的跟炒菜一样快，近些年农家大铁锅炖笨鸡大鹅活鱼的比较走俏，烀上玉米饼子，来点白酒，强烈推荐鲶鱼炖茄子。。。。

清心冷情 · 发表于 2011-5-8 01:15:13

回复清心冷情
猪肉不是应该烩大白菜吗？
lilt0612 发表于 2011-5-8 01:02

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酸菜撒，整大白菜不好吃，俺两口子一冬天也吃不上两颗大白菜。。。。

刹车 · 发表于 2011-5-8 01:16:41

其实都知道这些是不合理的或者是对身体有害的
可是茶叶蛋实在是诱人啊
再说了
炒鸡蛋加味精那不会腥死了咩？

清心冷情 · 发表于 2011-5-8 01:19:09

因为俺们俩躲起来野合了，嘻嘻
兹磁出门跑骚
期待你来俺这旮旯快活哟。。。。。。
油沏的麦田发表于 2011-5-8 01:04

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你去泉州看大奖赛吗

oursong3 · 发表于 2011-5-8 01:23:20

嘿嘿，肉不是半成品，已经是炖好的成品了。。其实我觉得刚炖好的肉就烩菜反而口感味道不好。肉放时间太长也不好，反正冬天就是一周之内吧。
鲶鱼黑鱼还有乱七八糟的肉比如驴肉狗肉等等我都不吃。。因为关于那些肉食的鱼都有不好的传说。。嘿嘿

烩的做法偶会，也很稀饭烩面，偶质疑的是土豆和粉条一起，这两任一个单独和猪肉或排骨倒是没啥。。。。其 ...
清心冷情发表于 2011-5-8 01:12

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lilt0612 · 发表于 2011-5-8 01:26:37

酸菜撒，整大白菜不好吃，俺两口子一冬天也吃不上两颗大白菜。。。。
清心冷情发表于 2011-5-8 01:15

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我们这里不习惯吃酸菜，我喜欢吃大白菜。你结婚了？

刹车 · 发表于 2011-5-8 01:27:45

土豆和鸡肉炖是绝配，炖牛肉一般，炖猪肉是很难吃基本没这么做的，做成咖喱味就更好了，能吃辣的再加点红 ...
清心冷情发表于 2011-5-7 22:51

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其实土豆炖猪肉也是一道不错的菜肴啊
只不过
土豆要先泡水
去掉多余的淀粉

Yeongmo · 发表于 2011-5-8 01:29:43

1、土豆烧牛肉；2、小葱拌豆腐；4、茶叶煮鸡蛋；
这三样菜大爱啊，为了味蕾我宁愿牺牲健康。:dabin

lilt0612 · 发表于 2011-5-8 01:29:55

回复 23# 刹车

我家做菜从来都不放味精，也从来不买味精。

刹车 · 发表于 2011-5-8 01:31:44

回复刹车

我家做菜从来都不放味精，也从来不买味精。
lilt0612 发表于 2011-5-8 01:29

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广东跟香港一带
貌似都不怎么用味精
而是用鸡精替代
前段时间关于鸡精的曝光
吓死了

lilt0612 · 发表于 2011-5-8 01:40:45

广东跟香港一带
貌似都不怎么用味精
而是用鸡精替代
前段时间关于鸡精的曝光
吓死了
刹车发表于 2011-5-8 01:31

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鸡精就更没用过了。

刹车 · 发表于 2011-5-8 01:41:49

鸡精就更没用过了。
lilt0612 发表于 2011-5-8 01:40

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直接最原始的
柴米油盐酱醋茶咩

清心冷情 · 发表于 2011-5-8 01:42:24

嘿嘿，肉不是半成品，已经是炖好的成品了。。其实我觉得刚炖好的肉就烩菜反而口感味道不好。肉放时间太长也 ...
oursong3 发表于 2011-5-8 01:23

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嘻嘻，偶是忌狗肉，淡水鱼几乎不吃一怕泥腥味二总卡刺，你8的不好的传说是类似小龙虾？

清心冷情 · 发表于 2011-5-8 01:43:10

我们这里不习惯吃酸菜，我喜欢吃大白菜。你结婚了？
lilt0612 发表于 2011-5-8 01:26

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木婚，同一屋檐下撒。。。。

清心冷情 · 发表于 2011-5-8 01:43:51

其实土豆炖猪肉也是一道不错的菜肴啊
只不过
土豆要先泡水
去掉多余的淀粉
刹车发表于 2011-5-8 01:27

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偶炖过，赶不上大盘鸡。。。。

lilt0612 · 发表于 2011-5-8 01:46:01

回复 32# 刹车

差不多，通常只放盐，酱油根据需要放。

lilt0612 · 发表于 2011-5-8 01:47:15

木婚，同一屋檐下撒。。。。
清心冷情发表于 2011-5-8 01:43

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哦，很刺激啊，求艳皂，jq视频，嘻嘻。

刹车 · 发表于 2011-5-8 01:47:48

回复刹车

差不多，通常只放盐，酱油根据需要放。
lilt0612 发表于 2011-5-8 01:46

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一般做海鲜的话
我是不会放味精的
可是很多菜不加味精感觉怪怪的
也许是习惯问题吧

逝如风感动 · 发表于 2011-5-8 01:49:28

回复 34# 清心冷情

啥时候举办仪式撒？

逝如风感动 · 发表于 2011-5-8 01:52:15

回复 18# 清心冷情

好小资啊。。。。

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