武汉特色美食大观(多图)

佳茗佳人 · 发表于 2009-4-8 17:39:39

我老乡又不是没在武汉呆过
这些他知道滴:dabin

⑤漢メ1916♂ · 发表于 2009-4-8 17:40:09

9# amber
是的！
很好吃的哦~！

wenm1982 · 发表于 2009-4-8 17:44:32

看着图片倒是满有食欲的。。。。

刀俎下的鱼 · 发表于 2009-4-8 17:45:13

要挑一个地方的特色，当然是知名度最高的几个了

⑤漢メ1916♂ · 发表于 2009-4-8 17:49:03

24# 刀俎下的鱼
呵呵！！
江爷爷说的要与时具进

萧何 · 发表于 2009-4-8 17:51:40

这些菜在大部分城市都有的吃，不叫武汉的特色美食吧？
最多是武汉的辣子多点，盐味重点。

amber · 发表于 2009-4-8 17:52:30

武汉的热干面太便宜了！

quentin · 发表于 2009-4-8 17:53:49

热干面本来就是便宜的东西
难道真要吃12块一碗的么
[s:717]

DALEY · 发表于 2009-4-8 17:55:49

楼主真有口福，吃了这么多美味
价格也不菲吧........

wenm1982 · 发表于 2009-4-8 17:55:50

以前同事过年回来带的都是武汉鸭脖子。。。。

萧何 · 发表于 2009-4-8 18:07:05

12块一碗的热干面，会有人吃么？

DALEY · 发表于 2009-4-8 18:26:22

反正俺是吃不起，俺劝你们也少吃

洛甫 · 发表于 2009-4-9 09:45:28

7# 洛甫
嘿嘿~！就是
我很欢迎您来到武汉！
到时来了请您一定要通知我！
我带您玩遍武汉，吃便武汉！
⑤漢メ1916♂ 发表于 2009-4-8 17:30

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谢谢你的好意, 只是近期我正在实施减肥大计, 暂时不能饱尝美食. :tongue>

玉米糊糊 · 发表于 2009-4-9 18:54:29

看起来那个大排骨很有吃头

挡板 · 发表于 2009-4-9 19:33:16

12块一碗的热干面，会有人吃么？
萧何发表于 2009-4-8 18:07

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38块的面线糊都有人吃
而且还是趋之若鹜

萧何 · 发表于 2009-4-9 19:54:27

38块的面线糊都有人吃
而且还是趋之若鹜
轻薄发表于 2009-4-9 19:33

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都是你这种吃货的过错

潇湘妃子 · 发表于 2009-4-9 20:21:20

其实还有很多的，小面窝啊，豆皮啊，小笼包啊，米酒小汤圆啊，麻辣田螺啊，很多很多。

不过武汉的火锅多是川味的，地大附近有一家火锅店很有特色，是鸳鸯的，一边是带点甜味的番茄鱼火锅，一边是清汤狗肉锅，不知道现在还有没有了。

在洪山区政府旁边有一家很少有的羊汤火锅，虽然店不大，但是我在武汉呆了14年，找到的唯一一家羊汤火锅店，适合东北人去尝尝。

在东湖樱花院前面的小路往鲁巷广场方向走的一路，有N家湖北口味的地道农家菜，不仅有土家风味的，还有鄂西北口味的，值得第一次去武汉的人尝尝。

另过了民院，往前走，就会看到著名的汤逊湖，这里有武汉最有名的鱼丸火锅，味道真的十分鲜美，是活鱼现杀的，打成的鱼丸，鱼头，鱼骨，鱼尾炖成的汤汁就着鱼丸子。味道确实很令人着迷。不过一个和我很熟的老板告诉我，在那里的餐馆用的鱼，已经很少是真正出自汤逊湖了，多数是从大东门市场批发回来的。不过不影响口感。千万别忘了找老板要免费奉送的汤醋蒜，泡的真的很好。

吃剁椒鱼头，当然是首选湖滨花园酒店对面的口味堂了啊。那里经过装修，现在环境特别好，过年的时候我仅回去了5天，去那里吃剁椒鱼头去了两次。那里的剁椒鱼头是非常非常传统的做法，不是常见的双色剁椒鱼头或者红色剁椒鱼头，而是用绿色的剁辣椒做的，另外还十分传统的加入了大量的紫苏，整个口感辣而不躁，鲜而不腥。最后吃完，往大盘子里下一碗那里最有名的菠菜汁染成的绿色面条。真是回味无穷。另外那里饭前送的开胃小菜也是很经典的湖南泡菜，味道和湖南本地的泡菜没有什么太大的区别，口味很独特，一点也不酸，甜辣味的。

挡板 · 发表于 2009-4-9 20:23:33

下次做剁椒鱼头的时候记得放紫苏叶

潇湘妃子 · 发表于 2009-4-9 20:26:06

要是去口味堂，别忘记点主食口味小饼，我曾经和我妈，我老姨，我们3个女的吃了4份口味小饼，一份6个，还打包带回家两份。

潇湘妃子 · 发表于 2009-4-9 20:32:07

本帖最后由潇湘妃子于 2009-4-9 20:33 编辑

反正俺是吃不起，俺劝你们也少吃
DALEY 发表于 2009-4-8 18:26

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其实在武汉吃饭，如果不是点什么鲍鱼，海龙虾什么的，想要吃武汉特色的菜肴，真的不贵。

我现在在大连，家在武汉。一对比，简直是天壤之别。

在大连，想要吃出特色，又不想花很多钱，只能是买回海鲜，自己做。饭店的价格跟武汉比，真是不便宜啊。

更不要说北京，上海了，我去北京出差，和同事在外面一个也不算很豪华的饭店吃饭，3个菜，还都是家常菜，吃了300多RMB。

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