更新啦第一次做饭养活自己（107、117楼更新）

xiayu007 · 发表于 2009-9-2 21:39:43

偶们如狼似虎哈哈
arantxa 发表于 2009-9-2 21:36

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呀，那看我做的饭就好了，什么样的人做什么样的饭啊

卖男孩火柴 · 发表于 2009-9-2 21:59:24

锻炼锻炼就好了，我刚出来的时候，也是啥也不会呀，一靠电话联系老妈，一靠万能的互联网，现在想吃啥就作啥。

想发张昨天蒸的包子照片怎么发不上去呀！

amber · 发表于 2009-9-2 22:08:23

锻炼锻炼就好了，我刚出来的时候，也是啥也不会呀，一靠电话联系老妈，一靠万能的互联网，现在想吃啥就作啥。

想发张昨天蒸的包子照片怎么发不上去呀！
卖男孩火柴发表于 2009-9-2 21:59

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哇！你都会自己蒸包子啊。。。
真厉害！
是自己剁馅包的吗？

卖男孩火柴 · 发表于 2009-9-2 22:15:16

本帖最后由卖男孩火柴于 2009-9-2 22:16 编辑

肯定啦，自己发面，肉不是自己剁的啦，再出大动静，楼下阿三老太婆又要COMPLAIN了。

没办法，室友总缠着我做，一共作了三锅，接近五十个大包子，很大的哟，北方的那种！

吃去吧，三人两天不用作饭了，哈哈

xiayu007 · 发表于 2009-9-2 22:22:37

呀，不过做包子，包馄饨什么的，感觉好像容易一点哦，在家做过，嘻嘻

drdr · 发表于 2009-9-2 22:24:57

呀，不过做包子，包馄饨什么的，感觉好像容易一点哦，在家做过，嘻嘻
xiayu007 发表于 2009-9-2 22:22

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要好吃做什么都不容易
要又好看又好吃那就是专家了。。。。。

xiayu007 · 发表于 2009-9-2 22:29:14

要好吃做什么都不容易
要又好看又好吃那就是专家了。。。。。
drdr 发表于 2009-9-2 22:24

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自己做自己吃啊，要求不要太高:dabin6

fangump · 发表于 2009-9-2 22:45:38

直接电梯，我只想告诉你，你知道为什么西红柿会酸吗？
因为你加水焖着煮了！！！西红柿炒蛋绝对不可以加水焖

drdr · 发表于 2009-9-2 22:52:15

而且西红柿要切得薄，要在鸡蛋快熟的时候才加

prettysheila · 发表于 2009-9-2 22:52:42

你不如嘗試蒸魚啦, 12分鐘已經OK, 凍水落, 記住臨蒸之前, 要曬上2匙砂糖在魚身上, 因為要制造鮮味.

加上薑蔥放在魚身下面已經去了腥味.

xiayu007 · 发表于 2009-9-2 22:56:12

直接电梯，我只想告诉你，你知道为什么西红柿会酸吗？
因为你加水焖着煮了！！！西红柿炒蛋绝对不可以加水焖
fangump 发表于 2009-9-2 22:45

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确实不知道啊，不过现在知道了
但我喜欢吃酸的西红柿，也算不错吧

fangump · 发表于 2009-9-2 22:56:56

你不如嘗試蒸魚啦, 12分鐘已經OK, 凍水落, 記住臨蒸之前, 要曬上2匙砂糖在魚身上, 因為要制造鮮味.

加上薑蔥放在魚身下面已經去了腥味.
prettysheila 发表于 2009-9-2 22:52

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不可以用砂糖，要用冰糖，才会有清甜味，砂糖的味道太俗了。
葱丝不可以一开始就放，会黑的。要等快好了才放，然后蒸好鱼了，烧一些热油浇在鱼身上，还可以带出葱丝的香味。

xiayu007 · 发表于 2009-9-2 22:58:03

哇，坛子里厨房达人还就是多啊，怎么就没人指点我一下呢
打电话回家问我妈，我妈说她正在做饭，没时间说了，让我自己看着办吧，哎，就只能自己领悟了

prettysheila · 发表于 2009-9-2 22:59:08

不可以用砂糖，要用冰糖，才会有清甜味，砂糖的味道太俗了。
葱丝不可以一开始就放，会黑的。要等快好了才放，然后蒸好鱼了，烧一些热油浇在鱼身上，还可以带出葱丝的香味。
fangump 发表于 2009-9-2 22:56

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這是我平時自家做法, 慳時間呀.

fangump · 发表于 2009-9-2 23:00:40

哈哈，我只能说四个字——熟能生巧
我以前切东西都切得很大块，现在就可以切得很细，速度也快了很多。
多做就能领悟了

prettysheila · 发表于 2009-9-2 23:05:17

還有簡單炒菜, 是蔥頭或算頭爆香先, 要等鑊子燒紅后, 才放蔥頭或算頭.

之後將菜放下去炒一陣, 再加少少水, 加2匙SALT, 再用鑊蓋焗它3-4分鐘, 已經OK.

xiayu007 · 发表于 2009-9-2 23:08:11

還有簡單炒菜, 是蔥頭或算頭爆香先, 要等鑊子燒紅后, 才放蔥頭或算頭.

之後將菜放下去炒一陣, 再加少少水, 加2匙SALT, 再用鑊蓋焗它3-4分鐘, 已經OK.
prettysheila 发表于 2009-9-2 23:05

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2匙？多大的匙啊？
我现在连加多少盐都不知道嘞，只希望不要太咸了

prettysheila · 发表于 2009-9-2 23:09:53

2匙？多大的匙啊？
我现在连加多少盐都不知道嘞，只希望不要太咸了
xiayu007 发表于 2009-9-2 23:08

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飲COFFEE的鐵匙巾. 份量是剛剛在匙巾邊位已經OK.

xiayu007 · 发表于 2009-9-2 23:12:51

飲COFFEE的鐵匙巾. 份量是剛剛在匙巾邊位已經OK.
prettysheila 发表于 2009-9-2 23:09

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囧，我家不用这个啊，看来咸淡只能慢慢调试了，合自己口味就好:dabin

看来美女姐姐很会做饭啊

prettysheila · 发表于 2009-9-2 23:28:39

囧，我家不用这个啊，看来咸淡只能慢慢调试了，合自己口味就好:dabin

看来美女姐姐很会做饭啊
xiayu007 发表于 2009-9-2 23:12

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不, 是環境迫使我要做飯.

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