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发表于 2007-7-9 15:26:33
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引用第80楼l☆ve星星于2007-07-09 14:38发表的 Re:Re:回 75楼(阿标) 的帖子 :
你可拉倒吧,我们这儿的大米比面吃的人多,南方的水稻相当难吃,没什么营养成分,俗称“线米”。到我们这来的人都说北方的大米比南方好吃多了~~~~ 北方的大米比南方好吃 我也怎么认为现在 吃五谷杂粮好 我知道这回事 营养方面还是懂点的
引用百度知道:
1这里的米应该是水稻吧,对于我国来说,秦岭-淮河以南是一年两熟到三熟,以北为一年熟或两年三熟,一半来说北方的大米主要在东北种植,熟制为一年熟,由于生长期长,所以米质较硬,相对的养分多一些。
2北人叫汉子还有一个原因,是北人身材比南人高大。北人为什么高大?据说是吃面吃出来的。南人吃米。这是又一条应该和北人划分为两个民族的重要依据。西方人吃面,因而高大;同属一个种族的印度人吃米,相对就矮一些。南人与日本、东南亚一带吃米的民族相近,而北人则与西方欧美人相近。北人跑到国外,天天吃面包不会觉得有什么腻歪。南人就不行,非弄点米吃吃不可。以前北方供应大米有限,去那边工作的南人最受不了的就是吃不惯。南人认为面只能拿来做点心,永远吃不饱。北人则认为吃大米既奢侈,也不顶饿,有"三十里糕,四十里面"之说。北方的糕是米糕,吃了跑三十里就没劲了;吃面才跑得远,要跑四十里才蔫。
。
3主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说,北方饮食粗糙,而南方做工精细。你要听到一个北人会做菜,那才奇怪,就跟听到一个南人吃得随随便便一样。南人一吃得随随便便,多半是不想活了。北人相反,只有不想活了,才去好好地吃一餐。八大菜系,南边占了绝大部份,流派纷呈,只给北边剩下京菜、鲁菜两个系,严格说来,还是为了保留北人的粗犷风格才给划出来的,根本不能与川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜相匹敌。南人到北方开餐馆,是丰富和弘扬民族的食文化;北北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。人到南方开餐馆,不过是让鲜活玩艺儿吃腻了的乡亲们别忘了家常口味,有点象开忆苦餐
4(回答者:半罐子水 - 助理 二级 )我是一个在南方生活的正宗东北人.所以我对南北都还比较了解.正所谓--一方水土一方人啊!南北人的差异真的很大.我国幅员辽阔,造成了多民族,多文化,多习性的共同体.各有所长,各有所短!!!
不想再这里说那些什么南方的北方的 很无聊也占了LZ的地方说了其他的话题 我个人崇尚法国的自由,平等和民主思想,我更喜欢罗素,哪里的人都是一样的。 想讨论南方的北方的可以另开帖子 天涯上人比较多比较好 百度知道里有很多东西 我常用到 所以就从哪儿引过来参考 |
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