选螃蟹做螃蟹吃螃蟹全攻略~~

华利波之恋

  选螃蟹
　　 怎么挑螃蟹？不用说，螃蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的螃蟹黄多，所以母的更好。　　

　　 螃蟹的做法
　　 螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么别的佐料腌几天，所以生吃并不简单。而且万一螃蟹不新鲜，那可不是闹着玩儿的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比较麻烦，所以大多数人都蒸或煮着吃。
　　
   洗螃蟹：
　　 不管怎么烧，都得先把螃蟹洗干凈。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让螃蟹夹了！
　　
　　 蒸/煮螃蟹：
　　 洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水烧开（这里要注意开水下锅时一定要把蟹绑好），然后再把螃蟹放在锅里。冷水下锅一般蟹爪不易掉。
　　
　　 调汁：
　　 在蒸/煮螃蟹的同时，你可以调一下吃螃蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜，把姜洗干凈，切成细丝。把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋，然后再放一些糖，用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了。
　　 调完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了没有。青蟹如果变红了，就差不多好了。
　　
　　 吃螃蟹
　　 螃蟹晾凉了以后，就可以吃了。先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
　　 吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
　　 一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完。有人觉得腿里的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨时间，家人朋友聊天儿的好机会。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来。你可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。注意：螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，别把牙咬坏了！
　　 最后一步：吃完螃蟹，最好马上把螃蟹壳扔掉，因为螃蟹很腥。蒸/煮螃蟹的锅也得彻底洗干凈。当然，最好用肥皂把手也洗干凈。也可以用茶叶水洗手，茶叶水去腥效果很好的！

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华利波之恋

  选螃蟹
　　 怎么挑螃蟹？不用说，螃蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的螃蟹黄多，所以母的更好。　　

　　 螃蟹的做法
　　 螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么别的佐料腌几天，所以生吃并不简单。而且万一螃蟹不新鲜，那可不是闹着玩儿的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比较麻烦，所以大多数人都蒸或煮着吃。
　　
   洗螃蟹：
　　 不管怎么烧，都得先把螃蟹洗干凈。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让螃蟹夹了！
　　
　　 蒸/煮螃蟹：
　　 洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水烧开（这里要注意开水下锅时一定要把蟹绑好），然后再把螃蟹放在锅里。冷水下锅一般蟹爪不易掉。
　　
　　 调汁：
　　 在蒸/煮螃蟹的同时，你可以调一下吃螃蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜，把姜洗干凈，切成细丝。把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋，然后再放一些糖，用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了。
　　 调完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了没有。青蟹如果变红了，就差不多好了。
　　
　　 吃螃蟹
　　 螃蟹晾凉了以后，就可以吃了。先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
　　 吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
　　 一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完。有人觉得腿里的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨时间，家人朋友聊天儿的好机会。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来。你可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。注意：螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，别把牙咬坏了！
　　 最后一步：吃完螃蟹，最好马上把螃蟹壳扔掉，因为螃蟹很腥。蒸/煮螃蟹的锅也得彻底洗干凈。当然，最好用肥皂把手也洗干凈。也可以用茶叶水洗手，茶叶水去腥效果很好的！

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毕业生集市

[s:31] “ 吃螃蟹
　　 螃蟹晾凉了以后，就可以吃了。先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
　　 吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
　　 一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完。有人觉得腿里的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨时间，家人朋友聊天儿的好机会。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来。你可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。注意：螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，别把牙咬坏了！ ”



写这个的肯定是门外汉，连吃都吃成这样，水平太低了！！！