医生永远不会碰的水果，千万少给孩子吃！

伯爵 · 发表于 2015-4-20 12:05:03

本帖最后由伯爵于 2015-4-20 12:09 编辑

　　这才春天，西瓜、葡萄就摆上了水果摊，这些“催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到鲜味，营养成分自然也“缩水”。而且，经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

　　因此，这种反季水果一定要少吃，最好不吃！

　　怎样识别催熟水果

　　

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　　“草莓识别技巧”

　　1.催熟的草莓看起来红，吃起来酸；

　　2.催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀；

　　3.催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。

　　

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　　“芒果识别技巧”

　　1.看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。

　　2.闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

　　3.用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

　　

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　　“西瓜识别技巧”

　　拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

　　看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

　　尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

　　化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。

　　

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　　“香蕉识别技巧”

　　看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。

　　闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道

　　尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。

　　化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。

　　

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　　“橙子识别技巧”

　　看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。

　　擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

　　化妆手法：把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。

　　

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　　“荔枝识别技巧”

　　摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

　　闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

　　看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。

　　化妆手法：荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。

　　提醒：水果还是吃当季的好！

重长 · 发表于 2015-4-20 19:45:24

很好 I like it

卫风瀚飞 · 发表于 2015-4-21 13:32:20

本帖最后由卫风瀚飞于 2015-4-21 13:33 编辑

荔枝、芒果、香蕉、西瓜我们这太多，有时都烂大街了，这几种水果，催熟现象，都是北方多吧，从我们这运去的，都要挑生的。荔枝龙眼芒果，反季节的较少，芒果之所以冬天多，很多都是从东南亚过来的。。。

浆果类的少吃，根茎类的也要少吃。甘蔗最好少吃，小时候吃甘蔗，条条都有虫，现在的甘蔗，条条都没虫。。。

jachey · 发表于 2015-4-21 23:08:27

不会造成儿童早熟，在允许范围内添加也不影响健康；实验证明，过量添加催熟剂会导致水果成熟过快、容易腐败。植物激素和动物激素是完全不同的两类物质。植物激素是植物体内的小分子信号物质，只起传递生长发育信息的作用，不参与细胞的实际“建设”。具体请见人民网。网址：http://paper.people.com.cn/smsb/ ... content_1453972.htm

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