秋季食补吃四种素食好

丸子卷卷 · 发表于 2007-9-26 23:08:21

随着早晚天气的渐渐转凉，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。
  可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消化不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们虽然价格便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。

　　芋头
  芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

  红薯
  红薯(特别是黄心的红薯) 系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

  包心菜
  其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

  萝卜
  萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
  中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

宇佐美太郎 · 发表于 2007-9-26 23:40:01

还有减肥的作用么？？

丸子卷卷 · 发表于 2007-9-26 23:56:24

冬瓜可以利尿减肥~~

索科洛夫斯基 · 发表于 2007-9-26 23:58:12

包心菜一般都不喜欢吃

除非做成手撕包菜

可这边很少地方能吃到好吃的手撕包菜

[s:242] [s:242]

quentin · 发表于 2007-9-27 00:02:17

这四种菜都不怎么喜欢　　不过芋头和包菜会少少吃一点
红薯是坚决不吃的　萝卜也不吃

丸子卷卷 · 发表于 2007-9-27 00:03:20

这四种食物我都特喜欢~~呵呵

索科洛夫斯基 · 发表于 2007-9-27 00:06:43

其余三种都挺喜欢吃的

就包心菜要看做的好不好吃了
[s:185]

沉思 · 发表于 2007-9-27 00:09:04

我也喜欢吃其中的三种，除了红薯。

刀俎下的鱼 · 发表于 2007-9-27 09:33:01

部喜欢卷心菜
其实最好的还有——————山药

索科洛夫斯基 · 发表于 2007-9-27 09:36:09

山药是不是就是芋头呀？？

冬暖花开 · 发表于 2007-9-27 09:37:54

我最爱吃萝卜，看来今年得多吃点了。 [s:185]

所谓永远 · 发表于 2007-9-27 09:44:45

引用第9楼索科洛夫斯基于2007-09-27 09:36发表的 :
山药是不是就是芋头呀？？

山药是山药，芋头是芋头，真白。

貌似上面的四种我都不是很喜欢吃。

索科洛夫斯基 · 发表于 2007-9-27 09:46:59

引用第11楼所谓永远于2007-09-27 09:44发表的 :

山药是山药，芋头是芋头，真白。

貌似上面的四种我都不是很喜欢吃。

我一直默认为山药蛋就是芋头的

[s:236][s:236]

ユウ · 发表于 2007-9-27 09:52:50

我就不爱吃萝卜，但是喜欢胡萝卜。。。

啸傲乾坤 · 发表于 2007-9-27 10:08:04

我是基本不挑食的，这些基本都吃的！！！ [s:185]

毕业生集市 · 发表于 2007-9-27 12:36:34

极端不喜欢吃芋头，但是喜欢香芋味的冰激凌奶茶什么的……

丸子卷卷 · 发表于 2007-9-27 17:05:09

小基被鄙视了
哈哈

caroline1234 · 发表于 2007-9-27 17:10:20

怎麼都是不喜歡吃的 [s:236]

刀俎下的鱼 · 发表于 2007-9-27 17:18:04

山药是一种补虚的很好的药材，主要补脾虚和气虚，对老年人和体弱多病的人很有好处；河南焦作（古代的淮洲）出产的最好，四大淮药之首；，药性甘平，秋天最好多食用；
芋头，南方的特产。
可不要二者混同，南辕北辙。

菲靡靡之音 · 发表于 2007-9-27 17:47:54

春春是不是很胖啊？？
你帖子基本上全是吃！

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