中國人使用筷子的十二种禁忌

山本隆宏 · 发表于 2008-4-8 05:41:31

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其爲"箸",
　　日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的.一般我們在使用筷子時,
　　正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,
　　另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊.
　　在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,
　　用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中.
　　但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法.

　　1.三長兩短:
　　這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,
　　將筷子長短不齊的放在桌子上.這種做法是大不吉利的,
　　通常我們管它叫"三長兩短".其意思是代表"死亡".
　　因爲中國人過去認爲人死以後是要裝進棺材的,
　　在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,
　　棺材的組成部分是前後兩塊短木板,
　　兩旁加底部共三塊長木板,
　　五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,
　　所以說這是極爲不吉利的事情.

　　2.仙人指路:
　　這種做法也是極爲不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,
　　用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出.
　　這在北京人眼裏叫"罵大街".因爲在吃飯時食指伸出,
　　總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,
　　大都帶有指責的意思.所以說,吃飯用筷子時用手指人,
　　無異于指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的.
　　還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人.

　　3.品箸留聲:
　　這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裏,
　　用嘴來回去嘬,並不時的發出咝咝聲響.
　　這種行爲被視爲是一種下賤的做法.
　　因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲,
　　再加上配以聲音,更是令人生厭.
　　所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教,同樣不能夠允許.

　　4.擊盞敲盅:
　　這種行爲被看作是乞丐要飯,
　　其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗.
　　因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,
　　其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給與施舍.
　　這種做法被視爲極其下賤的事情,被他人所不齒.

　　5.執箸巡城:
　　這種做法是手裏拿著筷子,做旁若無人狀,
　　用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找,
　　知從哪裏下筷爲好.此種行爲是典型的缺乏修養的表現,
　　且目中無人極其令人反感.

　　6.迷箸刨墳:
　　這是指手裏拿著筷子在菜盤裏不住的扒拉,
　　以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般.
　　這種做法同"迷箸巡城"相近,都屬于缺乏教養的做法,令人生厭.

　　7.淚箸遺珠:
　　實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時,
　　手裏不利落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上.
　　這種做法被視爲嚴重失禮,同樣是不可取的.

　　8.顛倒乾坤:
　　這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,
　　正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的.

　　9.定海神針:
　　在用餐時用一只筷子去插盤子裏的菜品,這也是不行的,
　　這是被認爲對同桌用餐人員的一種羞辱.
　　在吃飯時作出這種舉動,
　　無異于在歐洲當?對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的.

　　10.當?上香:
　　則往往是出于好心幫別人盛飯時,
　　爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方.
　　被會人視爲大不敬,
　　因爲北京的傳統是爲死人上香時才這樣做,
　　如果把一副筷子插入飯中,
　　無異是被視同于給死人上香一樣,
　　所以說,把筷子插在碗裏是決不被接受的.

　　11.交叉十字:
　　這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上.
　　這是不對的,爲北京人認爲在飯桌上打叉子,
　　是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,
　　被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受.
　　除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,
　　因爲過去吃官司畫供時才打叉子,
　　這也就無疑是在否定自己,這也是不行的.

　　12.落地驚神:
　　所謂"落地驚神"的意思是指失手將筷子掉落在地上,
　　這是嚴重失禮的一種表現.因爲北京人認爲,
　　祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,
　　筷子落地就等于驚動了地下的祖先,這是大不孝,
　　所以這種行爲也是不被允許的.但這有破法,
　　一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,
　　在地上畫出十字.其方向爲先東西後南北.意思是我不是東西,
　　不該驚動祖先,然後再將起筷子,嘴裏同時說自己

啸傲乾坤 · 发表于 2008-4-8 08:24:46

使用筷子嘛，自己怎么用方便就OK，我拿筷子就不是很标准的！！ [s:717]

冬暖花开 · 发表于 2008-4-8 08:28:34

还有那么多的禁忌啊~~~~~

我使用筷子的动作一项是不标准的，呵呵~~ [s:717]

萧何 · 发表于 2008-4-8 08:41:45

山本啊，，你最好是附个图片

哈哈哈

非语无语 · 发表于 2008-4-8 09:07:43

偶的拿法是超标准的

[s:717] [s:717]

pat亮 · 发表于 2008-4-8 09:57:15

其实其实其实...............

我是不会拿筷子的 [s:736] [s:736] [s:736] [s:736]

这么多年都被人诟病

yifeng · 发表于 2008-4-8 10:03:20

引用第5楼pat亮于2008-04-08 09:57发表的 :
其实其实其实...............

我是不会拿筷子的 [s:736] [s:736] [s:736] [s:736]
.......

不会吧，帅弟弟。。。。。那你怎么吃饭的阿？

弧度弧度 · 发表于 2008-4-8 10:05:00

引用第5楼pat亮于2008-04-08 09:57发表的 :
其实其实其实...............
我是不会拿筷子的 [s:736] [s:736] [s:736] [s:736]
.......

孙猴子也不会使筷子嘛！！！

月湖 · 发表于 2008-4-8 10:10:37

我觉得中国人很多的禁忌，说有多严格，其实并没有，并没有如宗教戒规一般使人不敢越雷池半步。
但是这些所谓的“禁忌”，我觉得很多时候还是有其可取之处的，譬如这些用筷子的规矩，其实“禁忌”的背后是从小培养良好用餐习惯和礼仪的教导。我从小就被训导不能“插香”、“刨坟”、“敲碗盏”，中国人历来尚礼，或许我们也可以认为，这一切失礼之举都是要“禁忌”的。

就像我小时候，奶奶说，屋檐下燕巢里住着福神，所以千万不能去捅燕巢。如果说这也是一种“禁忌”，不如说这是借“福神”之名教导小孩爱护自然，珍惜万物的道理。

中国人历来所崇尚的“礼仪”，如今被糟践得千疮百孔。我一直觉得这些小小的民间所谓“禁忌”，其实就是中国人何为中国人之所在。

不想回头 · 发表于 2008-4-8 10:11:43

呵呵，我是不大相信这种禁忌的
自己乱来

山水间 · 发表于 2008-4-8 10:28:43

确实应该推崇礼仪了，好像很多家里这些东西都不教的。

索科洛夫斯基 · 发表于 2008-4-8 11:20:10

引用第8楼月湖于2008-04-08 10:10发表的 :
我觉得中国人很多的禁忌，说有多严格，其实并没有，并没有如宗教戒规一般使人不敢越雷池半步。
但是这些所谓的“禁忌”，我觉得很多时候还是有其可取之处的，譬如这些用筷子的规矩，其实“禁忌”的背后是从小培养良好用餐习惯和礼仪的教导。我从小就被训导不能“插香”、“刨坟”、“敲碗盏”，中国人历来尚礼，或许我们也可以认为，这一切失礼之举都是要“禁忌”的。

就像我小时候，奶奶说，屋檐下燕巢里住着福神，所以千万不能去捅燕巢。如果说这也是一种“禁忌”，不如说这是借“福神”之名教导小孩爱护自然，珍惜万物的道理。

.......

我用勺子吃饭去。。。。

yifeng · 发表于 2008-4-8 11:22:04

引用第11楼索科洛夫斯基于2008-04-08 11:20发表的 :

我用勺子吃饭去。。。。

小四好。。。。。。。。。。。。。。好久不见。。。。。。。。。。
勺子是什么东西。。。。。鄙视。。。。。。

shengxu · 发表于 2008-4-8 11:27:07

呵呵～～～不错不错～～～
[s:719] [s:719] [s:719]

山本隆宏 · 发表于 2008-4-8 11:32:51

引用第3楼萧何于2008-04-08 08:41发表的 :
山本啊，，你最好是附个图片

哈哈哈

哪有那么好找啊

山本隆宏 · 发表于 2008-4-8 11:33:31

引用第1楼啸傲乾坤于2008-04-08 08:24发表的 :
使用筷子嘛，自己怎么用方便就OK，我拿筷子就不是很标准的！！ [s:717]

也是,自己习惯就好

山本隆宏 · 发表于 2008-4-8 11:36:07

引用第12楼yifeng于2008-04-08 11:22发表的 :

小四好。。。。。。。。。。。。。。好久不见。。。。。。。。。。
勺子是什么东西。。。。。鄙视。。。。。。

勺子是专用来打你的
HOHO~~

月湖 · 发表于 2008-4-8 11:54:50

引用第11楼索科洛夫斯基于2008-04-08 11:20发表的 :

我用勺子吃饭去。。。。

你确定你能用好勺子吃饭么。。
只怕用不好筷子，勺子也一样用不好。。。

不管怎么说，这些禁忌其实并不是在教你怎么握筷子或是其他甚么，仔细看你就会发现这些都是用餐礼仪，包括食指翘出的握筷方式，你要看见过，就会觉得不雅，更不用说扒拉菜盘子，或者把筷子插在饭碗当中。

勺子也一样有这些规矩。

萨穆尔豆 · 发表于 2008-4-8 12:16:55

筷子的不吉利禁忌貌似很需要注意。。

山本隆宏 · 发表于 2008-4-8 13:22:39

引用第18楼萨穆尔豆于2008-04-08 12:16发表的 :
筷子的不吉利禁忌貌似很需要注意。。

这又都是一般人最容易忽视的

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