跟我学做豆沙花卷~~（附制作过程）

amber

<;P>天凉了，多吃点面食~~长力气~~~~~·:dabin </P>
<;P> </P>
<;P>今天做了我自己爱吃的豆沙花卷，喜欢吃的同学们可以学着做~~很简单~~~~嘿嘿</P>

卖男孩火柴

先抢沙发[s:717] [s:717]

amber

<P>1、先准备一些面粉（是在超市买的自发粉，不用发酵的那种）。</P>
<P>2、两个小碗里分别是红豆沙，牛奶。和面的时候用。</P>

amber

<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fcfcfc">3、用牛奶和一个白色的面团。</FONT></P>
<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fcfcfc">4、用豆沙和一个红色的面团。</FONT></P>

amber

<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fcfcfc">5、把揉好的面团擀平，我家里没有擀面杖（太穷了），找了半天，就用一根茄子来做擀面杖。</FONT></P>
<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fcfcfc">6、擀称圆形的饼。</FONT></P>

amber

7、把豆沙色的面团也擀称圆饼。（豆沙的面团太硬了，怎么也擀不大。。。。。。）

amber

<P>8、把两张擀好的面团叠加在一起。（白色的比豆沙色的大很多，只好把多余的白色再割下来了。。。。。。）</P>
<P>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 把割下来的面再擀一张圆饼出来。</P>

amber

<P>9、把擀好的三张圆饼叠加在一起。</P>
<P>10、把它卷起来。</P>

xiayu007

呃，这样好吃么，感觉怪怪的

amber

<P>11、卷成一个条状。</P>
<P>12、揉几下，揉称一个长条。</P>

卖男孩火柴

你的茄子状的擀面棍好独特哟[s:719]

amber

<P>13、切成一个个小块。</P>
<P>14、全部切好了。是不是很好看啊~~~~嘿嘿</P>

amber

<P>15、把切好的小块拧成花卷的样子。</P>
<P>16、放进锅里就可以开始蒸了。</P>

amber

<P>17、出锅了！是不是很诱人啊~~~~~~~~嘿嘿。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>味道很美:dabin :dabin </P>

啸傲乾坤

恩，这次做的看起来效果还是不错的，这种花卷有豆沙还能吃的下！！！:lol

卖男孩火柴

切好后，另外一种扭法，效果更好，无法描述，并且我认为自发粉不好用，:loveliness:

萧何

没钱买擀面杖，倒有钱做花卷啊。。

其实切好后，我认为就那样蒸效果更好，扭了反而难看

amber

<P>

原帖由 <I>卖男孩火柴</I> 于 2008-11-12 21:58 发表 <A href="http://www.vbol.net.cn/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=2135879283&amp;ptid=84132" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.vbol.net.cn/images/common/back.gif" border=0></A> 切好后，另外一种扭法，效果更好，无法描述，并且我认为自发粉不好用，:loveliness:

</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>怎么扭？不用自发粉。好像不能用来蒸的。</P>

amber

<P>

原帖由 <I>萧何</I> 于 2008-11-12 22:01 发表 <A href="http://www.vbol.net.cn/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=2135879287&amp;ptid=84132" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.vbol.net.cn/images/common/back.gif" border=0></A> 没钱买擀面杖，倒有钱做花卷啊。。 其实切好后，我认为就那样蒸效果更好，扭了反而难看

</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>不扭就不是花卷。。。。。。。。</P>
<P>那样切出来的是馒头。。。。</P>

madonna

楼主真的好可爱啊.........